アーカイブ:2015年 8月

  1. 堀田の試食歳時記 vol.197

    8月31日(月)、今日は創業70年大阪西区に本社を構える老舗惣菜店服部恒さんに委託して作ってもらった、10月のメニューが届きました!まず、一品目は食べる野菜のスープです。

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  2. 堀田の訪問&うまいもん日記 vol.77

    8月28日(金)、午前中はエキサイトさんにわんまいるの旬の手作りおかずセットの掲載をお願いしにお伺いしに行きました、わざわざ今川社長じきじきにご対応賜りありがとうございました!その後、全国の道の駅のポータルサイトの運営を4月から引きついだ地球の歩き方様へお伺いしました!中村社長から昼飯をお誘い頂き行...

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  3. 堀田の訪問&うまいもん日記vol.76

    8月27日(木)、新大阪始発の新幹線で霞が関の経済産業省へ買い物弱者対策事業として高齢者の視聴率が高いラジオ局のネットワークを活用した健康な食事の提案を行い、利用者を広く募集する提案のご相談にラジオ大阪さんと文化放送さんと一緒に訪問しました!少し早いですが機会も少ないので経済産業省の地下にある食堂で...

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  4. 堀田の試食歳時記 vol.196

    8月26日(水)、今日はご当地グルメ・菓子スイーツの試食です。石川県いか釣生産直販共同組合さんの能登のいかバター醤油焼きが石川県小木港から届きました。丸々太った石川県能登沖のスルメいかの丸焼で、見るからに美味しそう!食べてみてもやはり、柔らかくて美味しいです。

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  5. 堀田の訪問&うまいもん日記 vol.75

    8月25日(火)、今日は朝から京都同志社大学で地域活性化買い物弱者対策を研究している新川教授と意見交換に訪ねました!その帰り道行列が出来ているカツ屋さんが目に留まりましたので、お昼ご飯に立ち寄りました。脂身が全く無い赤身で串カツのような細かいパン粉で揚げられています。中はレアー、衣はパリパリに。

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  6. 堀田の試食歳時記 vol.195

    8月24日(月)、担当するバイヤーから餃子以外はあまりオススメ出来ないので、試食はされない方が良いとのことでしたが、どんな商品でも一度は必ず自分の目で確かめると言う事で、中華料理専門店様さんからの新製品を試食してみました。

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  7. 堀田のうまいもん日記 vol.74

    8月24日(月)、僕の親戚の沖縄海援隊が経営する肝どん4号店が本日オープンということで、お祝いを兼ねて従業員とザ・ぼんちおさむ師匠ご夫妻、吉本の若手芸人、廣瀬先生を招待させて頂きました!それにしても一年中365日アサヒスーパードライの中ジョッキが100円は安いです!おすすめのメニューは野菜がてんこ盛...

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  8. 堀田のうまいもん?日記 vol.73

    8月22日(土)、今日は土曜日出勤でわんまいる本部は、僕を入れ5人の出勤です、そして昼休みの時間に食堂を覗くと、カップ蕎麦とあんパンと一緒に食べる所に出会いました!これ迄カップ蕎麦とお握りや弁当を一緒に食べるのが普通と思っていましたのでビックリしました!!...

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  9. 堀田の訪問&うまいもん日記 vol.72

    8月20日(木)、本日は始発の新幹線で東京へ、まず向かったのは新宿の地球の歩き方中村社長と全国の道の駅をサポートするポータルサイト未知倶楽部の運営に関してご相談打合せに、その後埼玉県北葛飾郡松伏町の今回わんまいるに加盟いただきました読売センター松伏様をご訪問。

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  10. 堀田の試食歳時記 vol.194

    8月19日(水)、毎週水曜日は地域名産品ご当地グルメの試食です。本日は、京都で一番古い老舗ラーメン店、昭和13年に屋台から始めたラーメン屋さん新福采館の名物焦がし醤油だれで作った鶏がらをベースに豚骨の背油を隠し味に加えた見た目とは全く異なる上品でまろやかで弾力のあるしなやから京ラーメンです。

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