アーカイブ:2015年 11月

  1. 堀田の試食歳時記 vol.230

    11月30日(月)、早いもので今日で11月が終り、後1ケ月で今年も終ります、今年はラジオに初めて生出演をさせていただき、健幸ディナーの紹介を開始しました。来年は、BS・CS放送での案内を計画しています。そしてECサイトでの注文が昨年比250%と伸びていています。

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  2. 堀田のうまいもん日記 vol.105

    11月29日(日)今日は日曜日ですが、会社にて、プロジェクト資料の作成をして、日課のスポーツジムで汗を流してきました。

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  3. 堀田の訪問&うまいもん日記 vol.104

    11月27日(金)朝一番の新幹線で大阪に戻り、農商工連携に関しての相談に、堺筋本町の中小機構へ山脇取締役と輸出担当者と三人で訪問しました。

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  4. 堀田の訪問&うまいもん日記 vol.103

    11月26日(金)、海外輸出の担当者と霞ヶ関で19時に待ち合わせをして経産省へ日本の食品を海外へ輸出するグローバル農商工連携について説明を聞きに行きました!その後、輸出を支援する貿易機構のジェトロさんと一緒に丸ノ内の切手ビル6階にある、大阪では有名な「銀平」さんで会食を致ししました!毎日和歌山からそ...

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  5. 堀田の訪問&うまいもん日記 vol.102

    11月26日(木)、今日は朝一番ののぞみで埼玉県松伏町役場に地元の加盟店 わんまいる松伏営業所さんと一緒にご挨拶で訪問、総合事業に向けた取り組みのお願いをしました。

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  6. 堀田の試食歳時記 vol.229

    11月23日(月)、勤労感謝の日で、3連休ですが、日々のサーピス業を営む弊社は休みではありません。毎週月曜日は、旬の手作りおかずセット健幸ディナーの試食です。今年も早いもので、もう3月のメニューの試食となりました。

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  7. 堀田の訪問&うまいもん日記 vol.101

    11月18日(水)、今日は夕方から阪急梅田駅近くの池田泉州キャピタル主催のセミナーに総務の担当者と参加しました。帰りに20年ぶりに炉端焼の元祖「旅籠」に寄りました!先日から何処に食べに行こうか?と思ったら不思議と炉端焼が頭に浮かんでいました。6時だったので初めて焼き台の前に座れました。

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  8. 堀田の試食歳時記 vol.228

    11月18日(水)、毎週水曜日は地域名産品、有名専門店の試食です。最初に出されたのは、昭和6年宮城県石巻市創業の老舗水産加工会社やま徳さんの三陸沖で獲れた金華さばをグリンペッパーを使いオイルサーディン風に仕上げた鯖のオイル仕立てです。

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  9. 堀田のうまいもん日記 vol.100

    11月17日(火)、今日は埼玉県さいたま市から地元最大手の牛乳販売店株式会社鈴や商事様が、わんまいる本部での研修に来られました。研修初日の夜は恒例で、大阪見物がてら会食に行っております。今回は、道頓堀にある「かに道楽本店」に行ってきました。

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  10. 堀田の試食歳時記 vol.227

    11月16日(月)、今日は1月2月献立メニューの試食です。副菜のキャベツとエリンギのマリネです。さっとボイルしているので歯ごたえは残しながらも柔らかくて食べやすいのですが、いつもよりえらいスッパイので至急やり直しです。主采に使う温野菜と鶏肉の和風あんかけ、モモ肉と胸肉の2パターン提案いただきました。

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