アーカイブ:2018年 10月

  1. これぞ、和スイーツ!和菓子職人の匠の技がさえる栗パイ・林檎パイ・・・・・無茶ウマ!

    2018年10月30日(火)昨夜は、大阪難波高島屋本店とスイスホテルの間に先日17日(水)にオープンした、商業施設「スカイオ」に魚の仕入れでお世話になっている大阪市中央卸売市場鮮魚仲卸会社利州株式会社さんが、海鮮の店を5階のフードコート「ITADAKIMASU(イタダキマス)」にオープンされたので...

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  2. 人生初の釜揚げしらすをトッピングした和歌山カレーを試食しました!みかんを加えると完成・・・

    2018年10月29日(月)今日の試食は、毎年初午の日に合わせて売り出す京都の稲荷寿司詰合せから食べさせていただきました。京都と言えば「ちりめん山椒」「丹波の黒豆」季節的に「境港の紅ずわいがに」京都北部の郷土料理の「鶏そぼろを挟んだばら寿司」を真似て「鶏そぼろ」と4品です。

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  3. 【media】日本養殖新聞に「うなぎ静岡焼ディナーセット」が掲載されました。

    この度、秋の土用に向け、鰻養殖発祥の静岡県浜名湖産鰻を使用したうなぎ静岡焼・うざく・しじみ汁のセットを期間限定で販売する旨のプレスリリースを受け、日本養殖新聞に取り上げられました。(※写真をクリックで記事が開きます。)もしくはこちらから記事がご覧になれます。

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  4. 北海道千歳空港売店の人気のお土産「和すぃーとぽてと」を試食してみました。

    2018年10月28日(日)昨日は、終日風邪でダウンしていたので今日は何とかオフィスに出社して、カタログ&LPの校正、月曜日の部門長ミーティングの内容など残務業務を行いました。

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  5. ご当地グルメ&食材探しの旅_FABEX関西でうまいもん探し編

    食の総合見本市「FABEX関西」でうまいもん探しにいってきました。2018年10月25日(木)今日は、インデックス大阪へ日本食糧新聞社が主催する食の総合見本市「FABEX関西」に行って来ました。

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  6. リライズコンサルティングの新入社員3名の歓迎会を大阪屋で行わせていただきました

    2018年10月27日(土)昨夜は、大変お世話になっている、弊社社外取締役を引き受けていただいている食品通販専門のリライズコンサルティング株式会社の新入社員3名(写真左から大阪出身の吉田様、鹿児島で生まれ1歳に大阪に来て育った中山様、島根県安来出身の長谷川様)がこの度新しく入社されましたのでささやか...

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  7. 中国の宅食事情について、伊藤忠商事様と神明グループのまるかん様に情報と意見をお伺いしました

    2018年10月26日(金)昨夜は、伊藤忠商事物流カンパニーの中国始めベトナムやインドネシア等アジアに詳しい間下様と神明グループの日本と中国で惣菜製造工場を持ち元気寿司などグループ会社の飲食店等に冷凍食材を卸している神戸まるかん鈴木社長様と梅田お初天神の萬野さんで会食。

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  8. 今日は食の総合見本市FABEXに日本食糧新聞社から招かれ訪問。22社様と名刺交換しました。

    2018年10月25日(木)今日は、日本食糧新聞社が主催する食の総合見本市FABEXに山脇と二人で行って来ました。朝マックが250円に値上りしているのを見て、遂にマクドまでが。。。と思いながら10時前に南港のインディックス大阪会場に着きました。

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  9. 【media】食品産業新聞_西日本版に掲載されました。

    先日、10月3日(水)に取材を受けた、食品産業新聞西日本版の「元気企業コーナー」の記事が掲載されましたのでご報告いたします。画像をクリックいただくか、コチラからご覧いただけます。

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  10. 【press】蟹解禁!少々訳あり(足折れ等)、されど特選! プロが目利きした水揚げ日本一を誇る境港から「浜茹で紅ずわいがに」を 産地直送にて、わんまいるから販売。

    わんまいるでは、島根県境港で出会った蟹専門加工会社前田水産さんと提携し、少々訳あり(足折れ等)の蟹の中でも、身が詰まって甘い蟹を4代目前田社長に厳選していただき、その場で浜茹でにした「紅ずわがに」の詰め合わせを、産地直送にてわんまいるから販売する旨をリリースしました。

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