アーカイブ:2018年 11月

  1. 天下の台所大阪発のわんまいる健幸ディナーお試しセットを抜き打ちで試食してみました!

    2018年11月30日(金)本日は、弊社取締役のリライズコンサルティング株式会社の中山先生と会計顧問のエアーズ研究所取締役公認会計士小西先生に来社頂き 、部門長との進捗に関してのミーティングを行いました。

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  2. 今日は南あわじ市へサクラマスの買い付けに!20度の海水が湧き、年中養殖が可、イクラも獲れる…

    2018年11月29日(木)今日は、久しぶりに僕の大好物の京都桂茶屋の女将さんが作る「粕汁」を丸味屋の鰹ふりかけを冷ごはんにかけて朝食を食べました。子供の頃お祖母ちゃんが作ってくれた粕汁の味を思い出します。

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  3. 人生初体験!冷凍カットフルーツ7種類を邑南町の自然放牧の会社が作るミルクジャムで試食!

    2018年11月28日(水)今日は、大阪市生野区の東部市場で青果仲卸もされている野菜主体の惣菜製造会社株式会社大つるさんで作った惣菜を、大阪市中央卸市場場外の株式会社阪神フーズさんで小袋に入れて加熱殺菌し急速冷凍した「小松菜と揚げの煮びたし」「小松菜とさつま揚げの炒めもの」「ほうれん草の胡麻和え」「...

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  4. ご当地グルメ&食材探しの旅_年内最後の東京出張編

    2018年11月22日(木)今回は久々の東京出張です。新大阪発始発の新幹線でいざ東京へ。

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  5. ご当地グルメ&食材探しの旅_いわて食の商談会in大阪編

    2018年11月21日(水)「いわて食の商談会in大阪」に行ってきました。大阪駅前のヒルトンホテルで開催された、岩手県の物産展示商談会です。入口には達増知事の等身大ポスターがお出迎え。ちなみに苗字の読み方わかりますか??達増と書いて「たっそ」と読むのだそうです。

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  6. 尾鷲名産真鯛のかぶと煮、大阪ミナミ発祥オムライス、大分豊後のとり天、福岡八女抹茶のモンブラン・・・

    2018年11月27日(火)会社に出勤する際に通る、大阪地下街「ホワイティうめだ」東エリアの待ち合わせ場所スポット「泉の広場」では、早くもクリスマスの飾りが施されていました。

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  7. 大阪万博開催決定! 全国各地の食材を食の街大阪で作る冷凍のお惣菜を世界に向けて!

    2018年11月26日(月)今日の試食は、しらす水揚げ日本一を誇る愛知県知多半島の篠島漁港のしらす干しを使って、大阪市西成区で創業90余年の株式会社矢田健商店さんにコロッケを作っていただきました。昨日大阪万博開催が決まった事もあり、大阪産(おおさかもん)の手作り惣菜はこれから注目が増すと思います。

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  8. 阪急梅田本店の東北物産展、奇跡のりんごを使ったパイ、ずんだの生どらが初登場!

    2018年11月25日(日)今日は阪急百貨店で開催されている「東北物産展」を観察しに行きました。大阪駅側のエレベーター空いているのでお奨め。9階の催事コーナーへ直通。・・・前月の北海道物産展、その前の九州物産展と比べると3分の1、4分の1程度の人出で、なんか寂しい気がしました。

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  9. 今日は弘化元年1844年創業のたこ梅さんの関東煮定食を試食してみました!・・・・

    2018年11月24日(土)今日は、来期の営業本部(FC宅配事業&卸事業)と通販事業(本店サイト&モール出店)の来期の計画の確認に梅田のオフィスへ出社、ランチは、かなり冷え込んで来たのでホワイティー梅田プチシャン通りにある味噌煮込うどんでもと思い店の前に行くと大行列です。

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  10. 人生初体験!紅葉の秋、京都まで東京から新幹線立ちぱなし!・・・・

    2018年11月23日(金)今日は、勤労感謝の日です。昨夜は千葉市内で暮らす娘家族のリクエストで千葉駅前のそごうの10階レストラン街にある山形牛を一頭買いしている焼肉「牛兵衛 草庵」へ行きました。ここ数年で米沢牛の方が有名になりましたが、地元では山形牛の方が値段も高く、評価も高いです。

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