代表堀田の試食日記

  1. 山形県最上郡の株式会社三和食品さんから絶品の地元野菜の惣菜が届きました。・・・・

    2018年9月17日(水)明日から一泊二日で宮城県庁食産業振興課様から要請を受けて気仙沼へ食材&ご当地グルメの開発に訪問させていただくので、今日はおかずセットのメニューの試食とご当地グルメの試食をあわせて行いました。・・・試食室に入ると、瑞々しく美味しそうな副菜が並んでいます。

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  2. 香川県産の「天然のふぐ」に境港の「紅すわいがにのグラコロ」、島根県石見ポークステーキに京都桂茶屋の豚汁・・・

    2018年9月18日(火)今日は毎週月曜日に行うミーティングと火曜日に行うミーティング両方を一日で行わなければならないので、朝の8時から山脇取締役のミーティングを開始、佐藤課長と制作ミーティングに続き通販事業北野部長とミーティング、アッと言う間に12時、試食の時間となりました。

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  3. 京都しょうざんさん創業70年とは!?境港の前田水産さん冷水で冷却しているとは!?・・・・

    2018年9月17日(月)今日は敬老の日で祝日です。なんか自分が徐々に敬老に近づいて来ているようで、もし自分が敬老の日としてお祝いを受けたらどんな気持ちなんだろう?・・・自分の誕生日が嬉しくなくなったのは38歳でした。

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  4. 抹茶フーム!京の宇治茶「辻利」のカフェに行列が・・・曽孫と対面、曽祖母ちゃん大喜び!

    2018年9月16日(日)今日は敬老の日のお祝いにと思い、岐阜に住む母に来月で1歳になる孫の顔を見せに長男家族と一緒に行くと伝えた所、僕なら岐阜迄来てというのに、何と名古屋まで出てくると言うので待ち合わせ。新大阪駅で土産を買いました。

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  5. 敬老の日のお祝いにも最適な鰻蒲焼、鰻の養殖発祥は浜名湖だったとは・・・・・

    2018年9月15日(土)毎週土曜日は会社は休みですが、僕はブログの投稿とLPの校正とカタログの校正、毎週月曜日に行う部門長ミーティングの内容の検討、1週間の復習などを行いにオフィースに来ます。誰もいないから集中出来きて気分爽快、少し遅れ気味の秋の土用丑の鰻蒲焼ディナーセットのLPの校正です。

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  6. 100歳以上10年で2倍に!人口比率1位は6年連続島根県、もしかして出雲蕎麦の影響・・・・

    2018年9月14日(金)今日は月に一度の役員会議です。8月の試算表のすり合わせを手短に終わらせ、11時30分からソニーさんに来社いただきプレゼンを受けました。食事や宅配サービスに関して連携のお話をいただきました。

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  7. 今日は日帰りで三重県尾鷲市へ訪問、伝統の「手火山製法」燻し焼きを拝見しました。スゲェ。

    2018年9月13日(木)今日は5時45分に商品企画部の吉川課長が自宅へ車で迎えに来てくれ、最寄り駅の阪急塚口駅でご当地グルメ&ホテル専門店担当バイヤーの甘利係長をピックアップして三重県尾鷲市へ向かいました。

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  8. 今日から三越オンラインストア内に「三越わんまいる便」がオープンしました!・・・・

    2018年9月12日(水)今日は、4年間担当してくれたキリンビールの営業久保田君が栄転で東京首都圏本部へ転勤になるということで、後任の吉野さんとご挨拶に来てくれました。

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  9. 踊り炊き釜揚げだから出来る技。無塩の天然釜揚げしらす完成!湯浅まるとも海産・・・

    2018年9月11日(火)昨夜自宅で食べた、おかずセット健幸ディナー「鶏肉と茄子と長ネギの麻婆炒めセット」が美味しかったので写真をアップします。長ネギが麻婆ダレと良く合うので増やすように吉川課長に指示しました。わんまいるでは採算を無視してボリュームアップを行っています。

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  10. なんと1個50gのプチサイズのお好み焼きが登場!ソースをベースに七味・マヨネーズ・マスタード・カレー粉・・・

    2018年9月10日(月)毎週月曜日は、麺類・寿司・丼・グラタン・お好み焼き、パン、ピザ、等の「軽食」の試食の日です。

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