代表堀田の試食日記

  1. 2/14、世界で一番花を贈る日、フラワーバレンタイン!花LINKS梅田OS広場に出店・・・

    2019年1月31日(木)今日は朝一番に生まれ故郷の大阪市港区の海遊館のある築港に本社を構える間口ホールディングスのグループ会社で葬儀から結婚式場まで幅広くカバーしている生花の総合卸の花LINKSさんが海遊館の近くに小売店をだされたと聞いたので訪問させていただきました!先代の社長のお嬢さんで花LIN...

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  2. 四季ではなく六季で分けて旬の食材季節のメニューを考えた惣菜を冷凍してお届けしています。

    2019年1月30日(水)今日は、初夏の企画の試食です。弊社では四季でなく季節を六季として1月2月を真冬、3月4月を春、5月6月を初夏、7月8月を真夏、9月10月を秋、11月12月を初冬と分けて季節に応じた旬を感じる食材とメニューをお客様へご提案しています。

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  3. 北海道礼文島、神戸東灘、長野県安曇野、宮崎県三股町、ご当地グルメを満喫

    2019年1月29日(火)今日の試食は、長野県穂高地区通称安曇野で明治18年に創業の「わさび漬け」専門製造会社の丸佐食品株式会社様が年に1~2回限定で作られる、山葵の芋の部分を使った本わさび漬けを送っていただきました。

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  4. 味の決め手は、水・だし、パン粉にまでこだわる原材料、品質安定は人よりロボットだと確信

    2019年1月28日(月)今日の試食は、京都で創業50年の老舗おばんざい仕出し料理専門店の桂茶屋さんにお願いしていた「琵琶湖産小鮎の南蛮漬け」が届きました。小鮎と言うよりかは小さな豆鮎ですが美味しそう!ピーマンと人参が入っているのですが少なくて見あたりません。

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  5. 第24回、ファミリーネットワークシステムズ「絆」新年会を開催、全国から参加いただきました!

    2019年1月27日(日)今日は弊社ファミリーネットワークシステムズの関係者が集う24回目の「絆」新年会を大阪駅前の第一ビル(通称マルビル)で開催させていただきました!ゲスト講演として3年半前に船井総研様から独立された、食品通販専門のコンサルタント会社リライズコンサルティング株式会社中山社長に講演を...

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  6. 慌てるとダメ!オフィスのセキュリティーカードを置き忘れて中に入れません!どうしよう…

    2019年1月26日(土)今朝の大阪は0℃とかなり寒いです。阪急電車の乗降客も少ない中、梅田オフィスに出勤、木曜・金曜と一泊二日出張するとメールだけでも何百通来るので確認と返信に大変です。

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  7. 創業明治35年、歌舞伎座でも販売されている、吾座衛門寿司製造元株式会社米吾さんに訪問・・・

    2019年1月25日(金)今日も引き続き米子商工会議所様のアテンドで米子で蟹の加工会社を営む有限会社西米食品さんへ訪問しました。

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  8. 蒜山トンネルを出ると、予想外の雪化粧!・・・境港の豆鰯、米子の燻製サーモン皮炙り、人生初試食!

    2019年1月24日(木)今日は車で鳥取県米子、境港へ向かいました!途中三木ドライブインに立ち寄り観察。

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  9. 遂に鯖の骨取がおかずセットに!しかも、あの金華鯖の煮付け・塩焼き・味噌漬けです。提供は石巻ヤマトミさん。感謝。

    2019年1月23日(水)毎週水曜日は、旬の手作りおかずセット健幸デイナー主菜、副菜の試食です。

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  10. 甘くて、濃厚かつあっさり、味覚のトレンド、もんげーバナナもそんな感じのように思う。。。

    2019年1月22日(火)今日は普段おかずセット担当者と打合せしている管理栄養士の白井先生が年始の挨拶に来てくれました!白井先生のご主人は全国ツアーを回る現役のシンガーソングライター白井大輔さんでかつてはワライナキとしてコンビを組み活躍し数々のCMソングや谷村新司さんのライブにも出演、最近では元読売...

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