代表堀田の試食日記

  1. 北海道のにしん・三重県尾鷲の虎の尾・鯛めしに鰻おこわ・名古屋コーチンプリン・京都抹茶ポテト・・・

    2018年8月21日(火)今日は、昨夕の楽天株式会社市場事業部わんまいる担当者変更の打合せした内容を通販事業部と打ち合せしました。

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  2. 今日は、鹿児島県産の「鰻おこわ」に「河豚の唐揚げ」植竹シェフ監修の生パスタです。

    2018年8月20日(月)今日は、大阪西成区の老舗矢田健さんにお願いして「ふぐの唐揚」をこしらえてもらいましたが、500g程度の河豚の身だけを使用しているので値段が高くなっているので本場の下関や尾鷲や篠島のお取引先の水産事業者さんに「あら」や「子河豚の開き」の見積もりを貰うように指示しました。

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  3. 阪神尼崎商店街のこんぴらうどんさんはそばも絶品!

    2018年8月19日(日)昨日は10時間寝たので今日は6時に目が覚めました。そして昨夜も21時30分に寝たので今日は8時間30分寝た計算です。お蔭で気持ちの良い朝です。

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  4. 久しぶりに「鮭弁」をランチに購入・・ええ!?こっそり値上げ…?

    2018年8月18日(土)お盆休みの5連休が終わり、木曜・金曜と2日間仕事すると又土曜・日曜と連休、そらこれだけ休みが当たり前になると人手不足にもなりますよ!昔は・・・と昔の事を言っても年寄り扱いされるのでやめておきます。

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  5. 境港水揚げ浜茹紅ずわいがにを大阪の協力工場で作りわんまいるで販売!「農・工・商連携事業」を推進。

    2018年8月16日(木)今日からお盆休みも終わって後期に向けた営業が再開しました。・・・早速試食です。

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  6. 昼間から「にしかわの串カツ」とビール、夜は静岡の鰻蒲焼を肴に神宗の塩昆布でお茶漬け・・歓喜

    2018年8月15日(水)今日はお盆休み5連休の最終日。久しぶりに大阪城近くのホテルニューオータニーの野外プールで日焼けでもと思い、昨日水着を買いましたが、生憎の曇り空で雨が降る確率も高そうな空模様で断念。。。

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  7. いゃー、それにしても抹茶大ブレイク。・・お濃茶ラングシャ「茶の菓」阪神百貨店でも大行列・・・

    2018年8月14日(火)お盆休みの真っただ中。久しぶりに阪神百貨店改装リニューアルした惣菜売り場を観察に行きました。改装前に比べると惣菜売り場が西梅田側に寄せられた感じで地下鉄御堂筋側のメイン入り口側は改装前に比べると「菓子・スイーツ」の売場が拡大されました。

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  8. これだけ洗ってもらえば先祖さんも大満足! 墓参りの帰りに「初松茸」を舌鼓!

    2018年8月13日(月)今日は、長男家族と一緒にお墓参り行きました。じっとしていても暑い中、長男と家内が一生懸命にお墓掃除をしてくれて、これだけ洗ってくれれば、先祖さんも喜んでくれていると思いました。隣のお墓ではろうそくが暑さで溶けて変形していました。

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  9. お盆を前に親孝行。中々予約が取れない長良川温泉十八楼へ日帰り入浴・・・・

    2018年8月12日(日)今日は岐阜に住む母を連れて近くの長良川温泉「十八楼」別邸「時季の蔵」へランチ懐石を食べに行きました。前から予約するのですが中々取れず、今回お盆と言うのに上手く予約が取れました。JR岐阜駅からタクシーで約10分程、川沿いから橋を渡ると長良川温泉街に到着。

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