代表堀田の試食日記

  1. 1食平均400Kcal、塩分3.5g 未満、今日の夕食は山形県の最上舞茸と島根県邑南町の石見ポークのチャンプルー!

    2018年11月3日(土)今日は文化の日で祝日ですが土曜日と重なってはいまいちピンとこないです。

    続きを読む
  2. 鶏の唐揚げで有名な大分県中津市と鶏天で有名な大分市に、新作のかぼすのとり天・唐揚げ・ごぼ天・小芋コロッケを試食

    2018年11月2日(金)今日は6時半に起床、ホテルのバイキングで朝食、今日のホテル(ルートイン)の朝食も当たりでメニューが豊富、嬉しい!・・ホテルも競争で朝食次第で宿泊率が変るとか。出張族は良く知っていますからね!7時半にホテルを出発し、今日は大分県の中津市へ向かいました。

    続きを読む
  3. 関門海峡を3往復!・・・ぬかみそだき・明太子・茶そば瓦焼き・ふぐ、ご当地グルメを満喫!・・・

    2018年11月1日(木)今日は最寄りのJR塚口駅5時55分発の福知山線に乗り、新大阪駅で久しぶりに朝マックを食べて、山脇さんと待ち合わせ。6時50分発の「さくら」で福岡県の小倉へ向かいました。

    続きを読む
  4. 気仙沼の鮪を使用した大根の炊合せと三陸の茎ワカメと大豆の炊合せおかずセットに開発・・・

    2018年10月31日(水)今日の試食は、先月訪問させて宮城県庁食産業振興課と一緒に訪問させていただきました、気仙沼の株式会社カネマ様の生鮪の角煮を使用して大根の炊き合わせを惣菜製造協力工場吉フーズさんで作ってもらいました。

    続きを読む
  5. これぞ、和スイーツ!和菓子職人の匠の技がさえる栗パイ・林檎パイ・・・・・無茶ウマ!

    2018年10月30日(火)昨夜は、大阪難波高島屋本店とスイスホテルの間に先日17日(水)にオープンした、商業施設「スカイオ」に魚の仕入れでお世話になっている大阪市中央卸売市場鮮魚仲卸会社利州株式会社さんが、海鮮の店を5階のフードコート「ITADAKIMASU(イタダキマス)」にオープンされたので...

    続きを読む
  6. 人生初の釜揚げしらすをトッピングした和歌山カレーを試食しました!みかんを加えると完成・・・

    2018年10月29日(月)今日の試食は、毎年初午の日に合わせて売り出す京都の稲荷寿司詰合せから食べさせていただきました。京都と言えば「ちりめん山椒」「丹波の黒豆」季節的に「境港の紅ずわいがに」京都北部の郷土料理の「鶏そぼろを挟んだばら寿司」を真似て「鶏そぼろ」と4品です。

    続きを読む
  7. 北海道千歳空港売店の人気のお土産「和すぃーとぽてと」を試食してみました。

    2018年10月28日(日)昨日は、終日風邪でダウンしていたので今日は何とかオフィスに出社して、カタログ&LPの校正、月曜日の部門長ミーティングの内容など残務業務を行いました。

    続きを読む
  8. リライズコンサルティングの新入社員3名の歓迎会を大阪屋で行わせていただきました

    2018年10月27日(土)昨夜は、大変お世話になっている、弊社社外取締役を引き受けていただいている食品通販専門のリライズコンサルティング株式会社の新入社員3名(写真左から大阪出身の吉田様、鹿児島で生まれ1歳に大阪に来て育った中山様、島根県安来出身の長谷川様)がこの度新しく入社されましたのでささやか...

    続きを読む
  9. 中国の宅食事情について、伊藤忠商事様と神明グループのまるかん様に情報と意見をお伺いしました

    2018年10月26日(金)昨夜は、伊藤忠商事物流カンパニーの中国始めベトナムやインドネシア等アジアに詳しい間下様と神明グループの日本と中国で惣菜製造工場を持ち元気寿司などグループ会社の飲食店等に冷凍食材を卸している神戸まるかん鈴木社長様と梅田お初天神の萬野さんで会食。

    続きを読む
  10. 今日は食の総合見本市FABEXに日本食糧新聞社から招かれ訪問。22社様と名刺交換しました。

    2018年10月25日(木)今日は、日本食糧新聞社が主催する食の総合見本市FABEXに山脇と二人で行って来ました。朝マックが250円に値上りしているのを見て、遂にマクドまでが。。。と思いながら10時前に南港のインディックス大阪会場に着きました。

    続きを読む




Facebook

最新の記事

ページ上部へ戻る