代表堀田の試食日記

  1. ソース二度付け禁止の名物「串カツ田中」大阪伝統の味を試食しました!

    2018年5月2日(水)昨夜は最寄りの駅阪急塚口駅前に半年前ぐらいにオープンしたアッと言う間に全国展開し株式公開を果たした「串カツ田中」さんへ前から一度試食してみようと思っていたので会社帰りに寄って見ました!・・・店内に入ると12坪ほどの思ったより広くなくかなりコストを抑えた内装の店で全員アルバイト...

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  2. 基本のなるベースのだしが全てを決めます。化学調味料で無い天然のだしがポイント!

    2018年5月1日(火)今日の試食は、大手の練り製品メーカーさんからおでんの製造を受託されているお惣菜製造会社様からのご提案品です。まずはおでんからいただきました。見る限りではだしを自社で鰹、昆布から取っているように思えなく、コンビニのおでんのだしのような透き通っただしです。

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  3. 阪急百貨店フード販売統括部マネージャーが太鼓判を押す、和saiの国さんでお弁当を購入しました。

    2018年4月30日(月)今日のランチは、先日「健康食事業」を始めるに当たりお問合せいただき来社された、阪急百貨店のフード部門女子マネージャーお二人も太鼓判を押す、阪急梅田本店地下一階の惣菜売り場の「和saiの国」さんでミニバランス弁当を購入しました。

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  4. 梅田に引っ越して以来1年5ヶ月振り「こんぴらうどん」相変らず満席!・・・

    2018年4月28日(土)今日から三連休、気温も上がって来たので、久しぶりに「ざる蕎麦」でも食べようかと思い、頭に浮かんだのは、弊社山脇 が学生時代にアルバイトをして僕も良く通っていた阪神電車尼崎駅前中央商店街 にある自家製麺の「こんぴらうどん」さんです。

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  5. 久しぶりに歩いて約10分の北新地へ、日本料理の暁さんへ試食しに・・・・

    2018年4月27日(金)昨夜は、弊社役員と新年の祝賀会を兼ねて、先日出店の相談に来られた北新地の日本料理「暁」(松山店長)さんどんな店をやっているのか?含め試食がてらお伺いしました。ビルの2階ながら6時半というのに結構なお客さんが入っている様子です。

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  6. 業務提携13年目を迎えた島根県ブランド推進課様の新任担当者様がご挨拶に!

    2018年4月26日(木)今日は、島根県庁ブランド推進課の新任グループリーダー岸野様と主任の野上様が挨拶に来られました。既に業務提携して早いもので13年目を迎えます。

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  7. わざわざ山形県から新任の挨拶に来社いただきました・・・辛みそラーメンを試食。

    2018年4月25日(水)今日は山形県から県庁の農林水産部6次産業推進課の木内課長補佐さんと高石主査さんが新任のご挨拶として、クラスター協会の清野さんとご一緒に来社されました。昨年10月に流通経済研究所さんからのご紹介で山形県へお伺いした際に、県内の事業者様をご紹介いただきました。

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  8. 僕が一番美味しいと思う、大阪梅田食堂街の「鳥平」本店に行きました。

    2018年4月24日(火)昨夜はいつもブログの校正サイトへのアップなどでお世話になっている企業ページ制作を担当してくれている社員の浅田くんを労いも含めて誘い、僕が知っている焼き鳥屋さんで一番美味しいと思う新梅田食堂街にある「鳥平」さんに行きました。

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  9. 生きる上で、食歴は学歴よりも大切!日本食育コミニュケーション協会石原奈津子代表のコメント通り!

    2018年4月23日(月)今日は、阪急阪神百貨店さんが「健康食」に興味を待たれているとのことで来社いただきました。

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