ご当地食材&グルメ開発の旅

  1. ご当地食材&グルメ開発の旅_東京ビッグサイト展示会編

    物産展示会へビックサイトに行ってきました。9月7日(金)東京ビックサイトで催されたギフトショーで同時開催していた全国の商工会や会議所が主催する物産展示会に行ってきました!10時に代表と最寄駅の国際展示場で待ち合わせ。

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  2. ご当地食材&グルメ開発の旅_和歌山県8月訪問編_2日目

    ~和歌山2日目~2018年8月24日(金)朝目覚めると、珍しく家族から「和歌山の川が氾濫しているけど大丈夫?」とLINEがきてびっくり。外を見ると雨もやんで曇り空。テレビをつけると、LINEにあったように、新宮市の熊野川で氾濫発生とのこと。ちょっと焦りました(汗)。。。

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  3. ご当地食材&グルメ開発の旅_和歌山県8月訪問編

    和歌山に台風20号が上陸の中、私たちも上陸!?2018年8月23日(木)今回は和歌山へ食材仕入れとご当地ローカル惣菜の開発です。

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  4. ご当地食材&グルメ開発の旅_和歌山編

    7月19・20日、農林中金のマリンバンクさんからの依頼で和歌山県の漁協へ行ってきました。まずは、和歌山市から南に車で1時間ほどの日高郡の比井埼(ひいざき)漁港です。昨年の付近一帯の漁協の合併に唯一参加しなかった単独漁協です。

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  5. ご当地食材&グルメ開発の旅_島根編

    こんにちは山脇です。7月6・7日と1年ぶりに何十年ぶりかの大雨の中、島根県へ訪問してきました。今年の梅雨はカラ梅雨のまま夏に突入かと思っていたところに、日本列島に大きな爪あとを残した平成30年7月豪雨がありました。被災された皆様ならびにそのご家族の皆様に心よりお見舞い申し上げます。

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  6. ご当地食材&グルメ開発の旅_宮崎編

    どうも山脇です!6月21日(木)と22日(金)で宮崎県に1年3ヶ月ぶりに行ってきました!今年4月に登録したミラサポの専門家派遣として、はじめてのメーカー様訪問。宮崎県西都市に本社のあるオー・エヌフーズ様に訪問させていただきました。

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  7. ご当地食材&グルメ開発の旅_兵庫県明石&南あわじ編

    5月17日(木)今日は明石と南あわじ市福良に行ってきました。明石では明石たこを全国に広めようと頑張っている明石蛸仙人の松本社長のアテンドで明石浦漁協の昼網を見学。明石浦漁協は活魚のままでセリをする全国でも珍しい漁協で、他にはない大きな生簀にびっくり。

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  8. ご当地食材&グルメ開発の旅_三重・尾鷲市編

    2018年5月10日(木)-11日(金)と定置網漁の見学に尾鷲市へ!三重県尾鷲市、大阪から車で名神高速→新名神→伊勢道で3時間。尾鷲市は20分ほど南に走れば世界遺産「熊野古道」がある三重県南部の都市です。

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  9. ご当地食材&グルメ開発の旅_群馬編

    2018年2月23日・24日と群馬県に商品開発へ行ってきました。大阪から東京経由で上越新幹線に乗り上毛高原へ、3時間30分!…結構かかりますね。個人的には生まれてはじめての群馬県ということで興味津々。

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  10. ご当地食材&グルメ開発の旅_宮城編

    翌日12月8日(金)は、山形から仙台までバスで移動。移動時間が1時間ということです。バスは電車と違い、朝・夕方は7~8分間隔で出ています。なんと高速バスは補助席も使っての満席状態でした。仙台に到着し、本日は宮城県様にアテンドいただき、県内のメーカー様へ。

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