堀田の訪問&うまいもん日記 vol.93

10月28日(水)、今夜はMBSラジオ(毎日放送)虫明局長の招待で、弊社社外取締役でもあり、リライズコンサルティング株式会社社長の中山先生(写真右手のデカイ人です)を紹介がてら、毎日放送から歩いて5分の豊崎ある、ちちんぷいぷいの取材や漫画美味しんぼうにも取り上げられたおでん屋「かんさいだき本家常夜燈」さんへ連れて行ってもらいました!中に入ると泉酒造さんの看板が飾ってありました。泉酒造さんといえば、弊社が業務提携している香川県の名門、西野金陵株式会社西野専務の奥様の実家で、後継者がいないということから、西野専務のお嬢さんが泉酒造の後継者となり、日本酒造りをされた経緯もあり、僕も応援に業界新聞の記者を連れて取材にお伺いして取扱させて頂いた事があります。いやー懐かしなあ…泉酒造さんのお酒は、丹波杜氏にも関わらず、女性経営者ならではの優しい甘口です。このお店の砂糖を使用していない味噌出汁のあっさりとしたおでんには良く合うと思いましたので、早速生酒を頼み飲みました。やはり甘口で冷やで飲むより人肌の温燗にすると、この酒はふわっ!と燗晴するのでここおでんには最高に合うと感じました!今度来る際は人肌の温燗を注文したいと思います。誰と来ようかな?

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