アーカイブ:2015年 6月 07日

  1. 堀田の試食歳時記 vol.163

    6月6日(土)、昨日(5日)退院して、本日から本格始動です。久しぶりに社内のテストキッチンでの試食です。1食目は流水解凍の冷やし中華で、現在の麺を職人が茹でた麺と、小麦粉にでんぷんを配合してコシがあるようにしたとの事で、食べ比べましたが、現状の麺の方がモチモチ感があって美味しい!と感じました。

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  2. 堀田のうまいもん日記 vol.39

    6月5日(金)、4月30日(木)に手術して以来36日ぶりに退院しました。

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