アーカイブ:2016年 6月

  1. 堀田の試食歳時記  vol.299

    6月7日(火)今日の試食は、レンジで簡単に食べられるカップ入りのスパゲティ3種類を大阪浪速区の矢田健商店さんから提案いただきました!トマトとベーコンのミートスパゲティ、思っていた以上に美味しくて驚きました!もう少しソースの量を増やして、パスタのゆで時間を長くした方がわんまいるのお客様には良いのでは?...

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  2. 堀田のうまいもん日記  vol.164

    6月6日(月)夕方に道頓堀の松竹角座前に昨年2月からオープンした屋台村に行ってきました。というのも、先日本社へお伺いした大市珍味さんの楢崎社長がスモークサーモンや手羽先、スモークチーズ、牛タンなど燻製専門店の屋台を出店されていると言う事で、ご招待いただきました。

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  3. 堀田の試食歳時記  vol.298

    6月6日(月)三重県の海老専門加工メーカー様から、伊勢海老の刺身(冷凍)伊勢海老のテルミドール、オマール海老のテルミドールの提案をいただきました。

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  4. 堀田の試食歳時記  vol.297

    6月3日(金)弊社わんまいるグルメカタログの軽食ページで、スパゲティーやグラタンを掲載していま。ヤヨイサンフーズさんから、九州産の豚肉を九州の甘口味噌と鹿児島の柚子をブレンドした炙り豚肉重が届きました。タレが甘くしかも濃く感じ、僕には無理でした。

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  5. 堀田のうまいもん日記  vol.163

    6月5日(日)、今日の晩ご飯は、鮭の燻製や懐石料理に使われる紅鮭の昆布巻き・お節料理のなかに添えられている焼き魚や昆布巻き蒲鉾など様々な一品(珍味)を扱っている大市珍味さん(タイやベトナムにも工場があり、岡山工場も現在建設中)に頂きました名物のキングサーモンの燻製のムニエルです。

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  6. 堀田のうまいもん日記  vol.162

    6月4日(土)、今日は親戚が経営する沖縄海援隊が大阪に店を構えた「肝どん(チムドン)」の5店舗目を京橋駅近くにオープンするとういうことで、プレオープンのお祝いと新しくわんまいるのメンバーとなった新入社員やパートさんとの歓迎会を兼ねて行ってきました。

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  7. 堀田の試食歳時記  vol.296

    6月2日(木)今日は大阪中央卸市場仲買卸近畿圏水産事業卸組合専務理事で、大阪梅田阪急本店にも漬魚専門店を構える株式会社三恒の三代目三上社長から、依頼していた北海道加工の塩分控えめで粒々感が味わえる、極上たらこが届きました。一腹約100gで780円と、立派なたらこなのにリーズナブルな価格です。

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  8. 堀田の試食歳時記   vol.295

    6月1日(水)今日は株式会社ファミリーネットワークシステムズ設立17周年記念日です。創業は1999年(昭和63年)9月1日です。全国初のこだわりのお酒お米食品の宅配専門店フランチャイズチェーンを設立。宅配というのがまだ珍しかった時代です。

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  9. 堀田の試食歳時記  vol.294

    5月31日(火)今日は大阪市浪速区の矢田健商店さんにお願いしていた焼きビーフン3種類が届きました。高菜とベーコン、6種類の野菜、きのこと若鶏の焼きビーフンです。

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