アーカイブ:2017年 9月

  1. 夕方5時までの賞味期限だからか?合成保存料使用が少なくて美味しいです!

    2017年9月10日(日)今日は、朝から池の水を替えて、前から気にかかっていた自宅前の溝の掃除を朝の6時から行いました。腰を曲げての掃除が年齢と共にきつくなってきました。情けない限りです。そして、やり残している会議資料の確認と、各種校正のために会社に出社。

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  2. 夜の集客の目玉に、ランチに300円カレーが20年以上続いています!

    2017年9月9日(土)木・金と島根県に出張だったので、残務処理をしに会社に来ると、机の上は会議資料や稟議書に各種校正資料で満載。こりゃ、あかん!と思い、必死のパッチでメールのチェックと返信も行い、アッと言う間に昼過ぎ。

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  3. 久々に後世に残る地域名産品が完成したような気配・・・・「高砂:出雲醤油干し」

    2017年9月8日(金)今日は、ホテルへ8時に島根ブランド推進課の松本さんが迎えに来られ、石見ポーク服部社長の紹介で県内のブランドポークや島根和牛業者さんからハムやソーセージはじめローストビーフやスペアリブなどの燻製品などを委託製造されている有限会社トムさんへ訪問しました。

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  4. いつも遅い時間にも関わらず、笑顔で夜泣きラーメンを無料サービスしてくれるホテル従業員さんに感謝!

    2017年9月7日(木)今日は、新幹線さくらに乗車し、広島駅で下車すると大雨です。迎えに来てくれたのは、人口1万人の町に年間20万人が訪れる、道の駅「邑南町」の石見ポークを販売する服部社長。車で約1時間30分、そこは広島県と島根県の県境の山奥の盆地に開ける奇麗な稲作風景の街並みです。

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  5. 東京食品スーパー行きたい店ランキング1位のオーケーストアさんが来社いただきました!

    2017年9月6日(水)今日は、東京から、主婦の人気が高く、TBSラジオ「ジェーン・スー 生活は踊る presents 第1回 スーパー総選挙」で第1位に輝いた、オーケーストアさんが来社されました。

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  6. 作り立ての料理を、急速に冷却することが美味しく食べるポイントです。

    2017年9月5日(火)今日は、10月3週目のカタログ&サイトへアップする大阪西成区矢田健商店さんに作ってもらったレンジで簡単カップ入りシリーズのきつねうどん、きざみ蕎麦、醤油ラーメンの2回目の試食を行いました。

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  7. イソフラボンを多く含む豆類とリコピンが多く含まれるトマトと最強のコンピの副々菜に感動!

    2017年9月4日(月)今日は、10月後半の健幸ディナーの試食を行いました。山陰沖の「わかな」の塩焼きと竜田揚げの甘酢あんかけ2品が試食室のテーブルに上りました。魚の供給は、関西の高級スーパーいかりさんでも取り扱いされている島根県出雲の渡辺水産さんからです。

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  8. 創業70年戦後の闇市からスタート、懐かしの特ランの味に感激!

    2017年9月3日(日)今日は、1年振りに生まれ育った大阪市港区にある創業70年戦後闇市から創業した「赤丸」食堂へ名物の「特ラン」を食べに行きました。最近テレビや雑誌にも取り上げられているようで、店内には取材や掲載の写真が貼られています。

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  9. 今日は独立創業29周年記念のレポート(堀田の本音〉を書きにオフィスに!

    2017年9月2日(土)ずいぶん朝晩が涼しくなりました。皆さん寝冷えをしないようにご注意ください。昨日は独立創業29年。たった3坪のカレージを店舗に見立てて、お酒・お米の宅配専門店としてスタート。表向きは順調に見えますが、裏向きは色んな苦労が。

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