アーカイブ:2018年 5月 28日

  1. 近大ぶり、塩焼きも照焼もオイチイ・・・・

    2018年5月28日(月)今日の試食は、近大ぶりの照焼に塩焼きが試食室のテーブルに上りました!・・・主菜に使うにはサイズが小さいので中止、単品で680円と値段が少し高くなりますが、一度販売する事にしました。

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  2. 今日は三重県尾鷲市さんがざこばの朝市を見学に来阪、秘密のケンミンショーが取材に。。。

    2018年5月27日(日)今日は年に4回開催される、食育をテーマに魚を子供達に食べて貰おうとの主旨で、わんまいるへ食材を提供いただき大変お世話になっている大阪市中央卸売市場の水産卸事業組合の有志による「ざこばの朝市」が開催されました。

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  3. 堀田の休日フルコースをご紹介、阪神尼崎の立ち食いうどんに税込950円の大衆理容・・・・

    2018年5月26日(土)いつも休日は朝7時に起きます。自分で冷凍庫からフランスパンを取りだしトースターで焼いている間にストレッチを10分程度行い、可愛げの無い鯉に餌をやり、朝食を済ませ週末に報告される資料の確認と残務処理に梅田のオフィスに向かいます。

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  4. 早くもお祭りが始まっていた、庄内地方を訪問してきました!地魚のつみれ天、とちのみ饅頭美味しかった・・・

    2018年5月25日(金)今日はホテルを8時30分に出発して向かったのは庄内地域である鶴岡市内で三代続く、天然の地魚を使った、化学調味料、保存料、着色料を一切使わない、石臼で鮮魚から練り上げる天ぷら蒲鉾専門店、㈲竜泉・滝川様へ 訪問させていただきました!訪問する前は、練り天は現在取り扱いも多いので ...

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  5. 今日は神戸空港から仙台空港経由で、山形県北部の最上地域を訪問させていただきました!

    2018年5月24日(木)今日は神戸空港からスカイマークで仙台空港に向かい、山形県庁6次産業推進課販路拡大担当の高石様と県のクライスター協議会清野様が車で迎えに来ていただき、山形県北部(上は秋田県)最上地域の事業者様を訪問しました。

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