アーカイブ:2018年 11月

  1. 300℃で焼き上げた群馬県のブランド麦豚を冷凍してお届け。人気の中華料理も冷凍でお届け!

    2018年11月6日(火)昨夜は、今年最初の忘年会をいつも写真撮影でお世話になっています、フードコーディネイターの株式会社こまこ舎の山本社長と田口カメラマン、こまこ舎さんを紹介してくれた38年間お付き合いいただいている飲食店の店舗デザイナーとして著名な店舗設計株式会社創楽舎の横井先生とわんまいるで制...

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  2. A級グルメの町島根県邑南町の自然放牧の脂質ゼロ&のミルクジャムをピサにトッピング!

    2018年11月5日(月)今日の試食は「秋の焼きそば(きのこ)」が好評だったのに「冬の焼きそば」の掲載予定が無かったので急遽、広島県産の牡蠣をを入れて創業90余年を迎える大阪西成区の矢田健さんに作ってもらうように先週お願いしたら早速試食が出来上がって来ました!立派な牡蠣がふたつ入っていて見るからに美...

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  3. ご当地グルメ&食材探しの旅_北九州【福岡県】

    あの子役のふく君がこんなところで活躍!?今回は福岡県北九州市にきました。

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  4. デパ地下の惣菜弁当、代り映えしないメニューにがっかり。。。

    2018年11月4日(日)今日は、久しぶりに梅田阪急本店に惣菜弁当を買いに行きましたが、どの店もいつもと変わらない同じメニューばかりです。

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  5. 1食平均400Kcal、塩分3.5g 未満、今日の夕食は山形県の最上舞茸と島根県邑南町の石見ポークのチャンプルー!

    2018年11月3日(土)今日は文化の日で祝日ですが土曜日と重なってはいまいちピンとこないです。

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  6. 鶏の唐揚げで有名な大分県中津市と鶏天で有名な大分市に、新作のかぼすのとり天・唐揚げ・ごぼ天・小芋コロッケを試食

    2018年11月2日(金)今日は6時半に起床、ホテルのバイキングで朝食、今日のホテル(ルートイン)の朝食も当たりでメニューが豊富、嬉しい!・・ホテルも競争で朝食次第で宿泊率が変るとか。出張族は良く知っていますからね!7時半にホテルを出発し、今日は大分県の中津市へ向かいました。

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  7. 関門海峡を3往復!・・・ぬかみそだき・明太子・茶そば瓦焼き・ふぐ、ご当地グルメを満喫!・・・

    2018年11月1日(木)今日は最寄りのJR塚口駅5時55分発の福知山線に乗り、新大阪駅で久しぶりに朝マックを食べて、山脇さんと待ち合わせ。6時50分発の「さくら」で福岡県の小倉へ向かいました。

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  8. 気仙沼の鮪を使用した大根の炊合せと三陸の茎ワカメと大豆の炊合せおかずセットに開発・・・

    2018年10月31日(水)今日の試食は、先月訪問させて宮城県庁食産業振興課と一緒に訪問させていただきました、気仙沼の株式会社カネマ様の生鮪の角煮を使用して大根の炊き合わせを惣菜製造協力工場吉フーズさんで作ってもらいました。

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