アーカイブ:2019年 8月

  1. 大阪府×カゴメ「めっちや健康メニュー」コンテスト入賞作品をわんまいるで冷凍おかずセットに!

    2019年8月31日(土)今日は先日カゴメさんよりプレゼン頂いた、裏ごし済みで手間なく色んな料理に使える冷凍野菜ピューレや塩分30%カット高リピコントマトやイタリア料理を代表する「野菜だし」のソフリット、野菜ポタージュ用スープペース等を使用した「食べるスープ」や「和ポタージュ」などのメニューをプラン...

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  2. 調理指導戴いている近藤先生の紹介で梅田お初天神前 京懐石「華泉」さんへ

    2019年8月30日(金)午前中は弊社 社外取締役でリライズコンサルティング株式会社 社長の中山先生と個別ミーティングを行い、ランチがてら試食に阪急百貨店食料品売り場から全国主要百貨店や駅ナカにテナント出店されている「和saiの国」さんの惣菜弁当を買って来てもらい二人で食べました。

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  3. ミシュランガイド7年連続三ツ星獲得レストラン江崎オーナーシェフと京都で初のご対面

    2019年8月26日(木)今日は東京から伊勢丹新宿本店食料品売場と東京駅構内「エキュート」にお弁当・惣菜専門店を展開されている㈱おいしいプラス 代表取締役会長で自らオーナーを務める東京青山「えさき」でミシュランガイド7年連続三ツ星を獲得した江崎新太郎シェフとおいしいプラスの伊東社長が弊社お惣菜の協力...

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  4. この冬おすすめのたらのメニューができあがりました!

    2019年8月28日(水)毎週水曜日は朝一番から販売データーの分析を細かく行い売れ筋商品、死に筋商品の確認やトレンドを見極めています。最近の傾向はたまに食べるご当地グルメや有名専門店の商品より日々食べるお惣菜や米飯、麺類などが良く売れています。本当に作らなくなっているなぁ!と肌で感じています。

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  5. 島根県松江の郷土料理「わっぱ飯」高級旅館、料亭を営む皆美館の味を満喫!

    2019年8月27日(火)今日は午前中通販事業部と管理部とミーティングを行いました。なんと8月の夕食おかずセット健幸ディナー定期購入会員の離脱率が7.8%と10%を切りました。凄く継続率が上がっています。「石も磨けば珠のようになる」と思い、常に美味しさと品質を追求して来た賜物と思っています。

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  6. 吉本なんば花月地下の特設会場で「ザ・ぼんち」文化庁大衆演芸大賞受賞お祝いイベント開催!

    2019年8月26日(月)今朝の気温何と22度、急に気温が10度近くもさがると肌寒く感じます。寝冷えで体調が可笑しいなる人も多いだろうと思い出社すると管理部の松本部長が高熱でダウン。松本が風邪を引くなんて珍しい。

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  7. 夏バテにはビタミンB1 タンパク質 不飽和酸 豊富な豚肉がお奨め!

    2019年8月25日(日)今日は明日の部門長とのミーティング資料の目を通しに出社。それにしても先日境港の「鯵のフィレカツ」と「鯵の身と大豆とごぼうのすり身のミニハンバーグ」と「凄く粘り甘くて美味しいアカモク」に「米子蒸し焼きそば」米子の郷土料理「鯖のしゃぶしゃぷ」美味しくてまだ余韻が残っています。

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  8. 世界三大漁場 三陸産 宮城ブランド 金華鯖の仙台みそ焼き 大根おろしボンズ和えと相性抜群。

    2019年8月24日(土)今日は、わんまいるグルメカタログ988号の最終校正と989号の初校、それに冬季11月~2月までの定番と季節定番取扱い商品の確認を行いに梅田オフィスに出社。

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  9. 半年振りの米子 なぜかいつも天候が。。<2日目>

    2019年8月23日(金)今日もやはり雨・・朝一から昨日ご商談させて頂いた事業者様への訪問です。まず向かったのは境港漁港の目の前にある株式会社大新様。

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  10. 旨いものは旨い!やはり境港のグルメ大賞を受賞されていました!

    2019年8月23日(金)久しぶりにワシントンプラザホテルに宿泊、朝食は有機野菜と大山ポークのベーコンと書かれてあったので試食してみました。

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