アーカイブ:2019年 10月

  1. 役員達での試食ランチ、美味しい時は笑顔、不味い時はうつむき、超うまい時は無口に

    2019年10月11日(金)今日は役員会議です。会議の日は役員全員でランチがてらわんまいるで販売している試食をします。

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  2. ゼロカラの超高速冷凍機を導入している現場を見学、美味しいと評判でセントラルキッチンを計画

    2019年10月10日(木)今日は9時半に三重県伊勢志摩で海老フライにこだわり色んなサイズと種類の海老フライを加工している㈱A-LINEの専務(三代目継承の予定)さんが来社され、先日試食した感想をお伝えして今後の取扱いにについて相談させていただきました。そして10時30分から横浜で冷凍技術の先端を行...

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  3. 美味しくて健康! わんまいるのコンセプトにピッタシの鳥取県境港のあかもくメニュー登場!

    2019年10月9日(水)今日は午前中に台湾黒糖タピオカの輸入でお世話になっている㈱大倉様が来社頂き、難波で運営をしているイベント広場の活用に関して、ざこばの朝市のサイト運営を指導されているリライズコンサルティングの中山先生をご紹介して意見交換をさせていただきました。丁度お昼となりましたので試食...

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  4. さすが熊本県の郷土料理、惣菜専門店「平家屋」さん昔懐かしい味に感動しました。

    2019年10月8日(火)今日は午前中通販事業部と管理部とミーティングを行い、お昼に試食を行いました。1品目は大阪で創業76年の惣菜製造販売の老舗 服部恒さんのセントラルキッチン吉フーズさんから冷凍おかずセット健幸ディナー1月3週目の主菜予定の「北海道産鮭のオイル焼」が届きました。レモンペッパーの黒...

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  5. 鳥取県産牛と大山豚使用!わんまいるオリジナルのメンチカツが遂に完成!

    2019年10月7日(月)今日は終日部門長とのすり合わせです。昼食がてら試食を行いました。1品目は、今年7月の子牛入札価格が日本一となった元祖和牛の鳥取県の全農グループ東伯ミートさんにお願いして「鳥取県産牛と大山豚のメンチカツ」を湯せんで解凍しやすくタネの厚さを薄くして衣を厚くし、サクサク感が味わえ...

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  6. 蟹だ、雲丹だ、イクラだ、十勝牛だ、さすが北海道物産大会、凄い人・・・

    2019年10月6日(日)今日はわんまいるグルメカタログ991号の最終校正と992号の初校を行いに梅田オフィスに出社。鰤に蟹に栗にすき焼に初冬の旬のメニューが沢山掲載していて思わず生唾が口の中にいっぱい!腹減った!と思うともうランチタイム。

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  7. ゆで太郎躍進、うどんからぞばへ、牛肉から豚肉へトレンドの変化を感じました!

    2019年10月5日(土)今日は二日間のブログを書いて、メールの確認返信を行い、アッと言う間にランチタイム。

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  8. 本日の試食、人生初体験、かつ丼と牛丼が一つに!山形県中山町に人気めし屋「むら熊」のくま丼

    2019年10月4日(金)最近ホテルの朝食にハマっています。と言うのも地方のビジネスホテルは朝食サービスに力を入れている所が多く、中には夕食も無料で5千円を切る値段のホテルも現れ、顧客獲得合戦を繰り広げています。

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  9. ラーメン消費日本一山形県民が行列する元祖赤湯辛みそラーメン龍上海本店40分待ちました!

    2019年10月3日(木)今日はいつもの4時54分に起床して阪急塚口駅から三宮駅で乗り換えポートライナーで神戸空港へ。夜が明けるのが日に日に遅くなります。仙台空港まで約1時間10分、山形県クライスター協議会の清野さんが出迎えて頂き山形市内へ。

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  10. 夕食総菜も冷凍が人気、買い置くと 便利で 簡単に作れて美味しくて健康的・・

    2019年10月2日(水)今日は週に一度販売データーを確認しました。9月から新たに岡山が本社で広島にかけ7店舗を展開する地場名門百貨店天満屋様のカタログにわんいるの冷凍惣菜を掲載頂いた所バカ売れ!冷凍惣菜がこんなに売れるなんてと天満屋様のバイヤーさんもびっくりされています。

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