アーカイブ:2020年 4月

  1. 簡単にできる!これからが旬の瀬戸内産太刀魚の南蛮漬けに鳴門わかめを加えると絶品に【わんまいる】

    2020年4月30日(木)土曜日から連休になるので各部門長とすり合わせを行い試食を行いました。1品目は、関西空港のホテル飲食店機内食等に卸されているフードアシストさんから先週のやり直し分おかずセット副菜用の「じゃが芋ごま金平」。じゃが芋が柔らかすぎるので加熱時間を調整してもらいました。随分よくなりま...

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  2. 今日の晩御飯 岩手県大船渡 骨抜き天日干し秋刀魚の塩焼きセットを食べました!【わんまいる】

    2020年4月29日(水)今日は「昭和の日」祝日ですが、創業以来欠かさず行っている販売結果の確認を行いました。外出自粛によって内食が増えて在宅で働く主婦にすれば、着替えてわざわざスーパーまで買物に行くよりネット通販でファーストフード(短時間で調理して食べられる食事)を利用される方が増えているようです...

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  3. コロナ感染予防!免疫力低下を防ぐには主菜・副菜とバランスの良い食事を摂ろう!【健幸ディナー】

    2020年4月28日(火)通販事業部とのミーティングの後に試食を行いました。大阪西区で創業95年を迎えるホテルや飲食店へ卸されている矢田健商店さんに作ってもらったレンジでできるカップ入り「ビフカツ丼」です。ご飯とビフカツの間に千切りキャベツを40g敷いてもらいましたので、キャベツの食感と甘みがモチモ...

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  4. レンチンより美味しく作れる湯せん調理!カロリー・栄養バランスを考えた冷凍おかずセット【わんまいる】

    2020年4月27日(月)今日は終日部門長とのミーティングです。調理指導をお願いしている顧問も近藤先生(元辻調理師学校教師で元サンフランシスコ日本国領事館公邸料理人、どっちの料理ショーに100回出演)が教えている学校や飲食店が休業しているので朝から来てくれて、従業員たちにどっちの料理ショー負けなしの...

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  5. 簡単で美味しい冷凍おかずセット/春が旬の若竹煮に石見ポークを加えたら むちゃ美味しい!【わんまいる】

    2020年4月26日(日)オッ!。。オフィスが入居するビルの前に来るといつもと様子が違う。。ふと見ると一階にあるローソンが暗い!遂にローソンまでが休業。。

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  6. 夕食が簡単に美味しく!岩手県大船渡の骨抜き天日干し秋刀魚の梅煮が主菜の献立旨い!【わんまいる】

    2020年4月25日(土)今日から12日間の大型連休を実施する大手企業も多いようですが、弊社は暦通りの勤務で物流センターはGW中も稼働しています。保育園も休園するところが増えて、デイサービスや介護施設も休業が増えており、幼児を抱えながらの在宅勤務は大変で幼児を連れて混雑するスーパーへの買物は避けたい...

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  7. 「銀座ハゲ天」に対抗してレンジで簡単「梅田ハゲの天丼」を作りました!【わんまいる】

    2020年4月24日(金)今朝8時30分頃からNTT西日本のトラブルにより社内のパソコンからインターネットに接続できなくなり、電話も繋がらなくなり緊急事態宣言発令の中にも関わらず受注処理とお客様からの電話対応に出勤して来た従業員も呆然に。。テレワークを開始した在宅勤務の従業員からも個人携帯に問合せか...

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  8. ランチは高級スーパーの冷凍モダン焼き/夜はデパ地下の高級惣菜を試食【わんまいる】

    2020年4月23日(木)ホームページのレイアウトを一部リニューアル、売れ筋商品をトップページに買物カゴを付けて掲載しましたので買いやすくなりました。「三重県さくらポークロースの生姜焼き」や「仙台名物牛タン餃子」「ザ・リーガロイヤルホテルデミグラスハンバーグ」「カラスカレイの煮付け」「石見ポークの肉...

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  9. 在宅勤務 テレワーク働く主婦に応援!簡単に作れて美味しい冷凍タイブの夕食おかずセット【わんまいる】

    2020年4月22日(水)今日は創業以来毎週続けている販売データーの分析を行いました。従来からのカタログ宅配事業よりもネット通販事業の方が売上を上回り逆転しました。創業当時のお酒・お米・飲料水の売上比率が20%、冷凍食品全体が80%に。。中でもメインが夕食のおかずセット「健幸ディナー」が働く主婦から...

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  10. 冷凍ミールキット「タッカルビ」「エスニック」「タンドリー」予想外の美味しさにビックリ!【わんまいる】

    2020年4月21日(火)今日は午前中通販事業部とミーティングを行いました。コロナの影響で自宅消費が伸びて買物に出かけたくない方も多いようで、新規のご注文が倍増してお試しセットが一家族様1セット限りのご注文とさせて頂いており大変申し訳けございません。食材から手配しなればならなく、産地や生産者とも打合...

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