アーカイブ:2020年 5月

  1. 発売から20年売れ続けている 「冷珈」今年も夏季限定販売、深くて苦い味わい【わんまいる】

    2020年5月31日(日)コチラ梅田界隈、ようやく阪急百貨店も阪神百貨店も営業を再開し、ホワイティ梅田も先週より人出は多く「豚汁定食専門店」「回転寿司の大起水産」さん、久しぶりに客の並ぶ姿を目にして、なんかホッとします。

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  2. 普段の生活を実感!土佐の郷土料理「鰹の藁焼き」に「天然温泉」を堪能【わんまいる】

    普段の生活を実感!土佐の郷土料理「鰹の藁焼き」に「天然温泉」を堪能【わんまいる】2020年5月27日(土)コロナ感染拡大による緊急事態宣言が解除され最初の週末の土曜日、コチラ梅田界隈は先週より人出は多め、しかしコロナ感染前と比べれば6割ぐらいの感じ、まだ開店していないお店もチラホラ。今日のラ...

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  3. 美味しさの秘訣は「だし」京都の伏流水で作るレンチン「紅ずわいかにの炊込みご飯」【わんまいる】

    2020年5月29日(金)今日は社外取締役のリライズコンサルティング株式会社の中山先生に来社頂いての打合せ、ご丁寧に先日お届けした創業5周年のお祝いのお返しも持参して頂き恐縮です。色々と通販に関してご相談させて頂き、ランチを一緒に食べました。本日はレンジで簡単にできる鳥取県境港産の紅ずわいがにを京都...

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  4. 神戸中央卸売市場、生き場の無い 天然真鯛、穴子、カレイを夕食おかずセット献立に!【わんまいる】

    2020年5月21日(木)今日は久しぶりに兵庫県神戸市の中央卸売市場に訪問。いつも美味しい焼魚を提供してくれている大正14年創業の㈱財木商店さんにご挨拶に行くと、財木社長が場内を案内してくれました。神戸市場は大阪の本場とは異なり、殆どが飲食店が仕入れに来られるので今回の事態で産地から...

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  5. 【わんまいる】冷凍食品 和惣菜が人気 さわら西京焼き、カラスカレイ煮付、肉じゃが、筑前煮。。。

    2020年5月27日(水)今日は創業して以来週に一度行っている販売データーの分析を行いました。提携先の百貨店様、通販会社様、カタログ宅配事業の販売店様、自社ネット通販、楽天、ヤフー、アマゾンからの受注出荷データーです。ネット通販では夕食おかずセットがダントツの人気で、前年160%、シニア層の多いカタ...

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  6. お祝!食品通販専門 リライズコンサルティング株式会社 創業5周年 【わんまいる】

    2020年5月26日(火)今日は大変お世話になっている弊社社外取締役で食品ネット通販専門のコンサルティング会社 リライズコンサルティング株式会社 代表取締役中山先生が船井総合研究所から独立して2015年5月15日に創業し、5周年ということでお祝いを花リンクスさんにお願いして「お花」と「お菓子」を本町...

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  7. 在宅勤務のランチにお奨め!レンジで簡単!北極星のオムレツ、ケンミンの焼きビーフン!【わんまいる】

    2020年5月26日(火)午前中、通販事業部と管理本部とミーティングを済ませ、今日から試食ルームでの試食を解禁、ミニテストキッチンから近いので持ち運びが便利で食器も沢山あるから便利。今日は京都右京区の老舗「桂茶屋」さんに作ってもらった、秋の人気定番商品「レンジできる松茸の炊込みご飯」から試食です。ア...

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  8. 公邸料理人も認める!滋賀県 遠藤醤油 わんまいるオリジナルの割り下で煮物・照り焼きを!【わんまいる】

    2020年5月25日(月)今日は終日各部門長とのミーティングです。お昼の時間を使って既に発売している商品をセンターから持ち帰りの抜き打ちでの検食を行いました。調理指導いただいている元辻調理師学校教師でサンフランシスコ日本国総領事館公邸料理人としても選ばれ、TV番組どっちの料理ショーにも100回出演さ...

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  9. 堀田家自慢の大阪名物「モダン焼き」再現して通販でも売っているので是非どうぞ!【わんまいる】

    2020年5月24日(日)今日は来期のシュミレーションを行いに梅田オフィスへ出勤。ランチは緊急事態宣言で休業していた、当時日本人に馴染みがなかった餃子を「焼き餃子」にして売り出した昭和28年大阪難波千日前商店街の裏路地で大衆中華料理店を開業した「眠眠」(三代目吉田社長)梅田お初天神商店街裏路地のお店...

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  10. 在宅勤務 リモートワーク、買物に出かけなくて済む、食事は通販でお取り寄せ【わんまいる】

    2020年5月23日(土)今日はグルメカタログ発行1008号の初校正を行いに梅田オフィスに出勤。トップ―ジには宮崎県都城市のカレー専門店「トプカ」さんに作ってもらった「宮崎牛と地鶏の炭火焼きの他人カレー」に和歌山市の精肉加工卸大手のミートファクトリーさんに作ってもらった「国産豚肉ロースの生姜焼き」、...

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