アーカイブ:2020年 9月

  1. みやぎ森林鶏の出汁が乱切りの根菜に染込む低温調理食真空パックの筑前煮は絶品【わんまいる】

    2020年9月30日(水)今日で9月も終わりで、今年も残すところ3ケ月となりました。今年はコロナで始まりコロナで終りそうで、今年の冬はコロナとインフルエンザの両方にかからないようにしないといけないので、風邪で熱が出ただけても心配になる。。そんな事を思いながら独立創業以来週に一度欠かさず行っている販売...

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  2. 柔らかくてジューシー! 大手百貨店のバイヤーも認める「宮崎県産黒毛和牛と黒豚ハンバーグ」旨い!【わんまいる】

    2020年9月29日(火)午前中、絶好調の通販事業部と管理本部とミーティング。年末年始の本社休日や宅配事業の受注、ネット通販の受注、物流センターの出荷日などの検討を行いました。今日もアッと言う間に試食タイム。試食ルームに入ると、先日大阪市中央卸売市場水産仲卸㈱三恒三上社長に頼んでおいた「干し魚」と「...

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  3. 味覚の秋、柔らかい超薄切り国産牛バラ肉と千切りごぼうに柔らかい絹ごし豆腐が旨い「肉豆腐」【わんまいる】

    2020年9月28日(月)今日は終日各部門長とのミーテイングです。お昼の合間に神戸東灘区のわんまいる冷凍センターから既存商品と来週からお届けを開始する夕食のおかずセット「健幸ディナー」1014-1号を抜き取り持ち帰って来て検食をしました。カゴメさんとコラボした主菜になる、レンジでできるカップ入り「ペ...

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  4. 人は「食」で季節を感じる、2021年3月春メニューを校正!【わんまいる】

    2020年9月27日(日)今日は僕の祖父(明治18年生まれ)の時より通っている生まれ育った大阪市港区弁天町にある嶋本理髪店に月に一度の散髪に行き、必ずその後に寄るのが、焼きそば日本一美味しいと思う取材一切お断りの「なかむら」に立ち寄り、いつもの「するめいかの焼きそば」を食べて大満足。...

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  5. 冬季限定メニュー満載のわんまいるグルメカタログ1017号の初校を行いました!【わんまいる】

    2020年9月26日(土)今日はわんまいるグルメカタログ1017号(注文開始:11月16日~)の初校を行いに梅田オフィスに出勤。トップページには、冬季限定販売の日本一の生産を誇る広島県産の「牡蠣フライ」1個25g6個入りが大きく掲載。2ページにも、冬季限定販売の宮城県白石市の郷土料理...

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  6. 人生初体験!台湾タピオカアイスクリーム試食してみた。【わんまいる】

    2020年9月25日(金)今日は、午前中顧問税理士法人エアーズの取締役公認会計士の小西先生に来社いただき、今後の経営に関してご相談し、色々とご教授いただきました。

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  7. わんまいる堀田代表の献立メニュー紹介 (9/26~10/2お届け分)

    いつも冷凍タイプの夕食おかずセット健幸ディナーをお召し上がりいただきまして、ありがとうございます。わんまいる代表の堀田です。僕は毎朝4時45分に起床していますが、随分と夜が明けるのが遅くなり、気温も涼しくなってきた今日この頃ですが、いかがお過ごしでしょうか。

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  8. 脂質が甘くて美味しくとろける食感「四万十ポークの肉じゃが」遂に発売!【わんまいる】

    2020年9月24日(木)今日は調理指導、レシピ考案して頂いている元辻調理師専門学校教師で世界の首相や皇族をもてなすサンフランシスコ日本国領事館の公邸料理人他、世界の星獲得ホテルやレストランを調理指導され、NHK「今日の料理」はじめ、「どっちの料理ショー」には100回出演され、現在でも島根県松江市と...

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  9. キャビアも養殖A級グルメの町島根県邑南町で養豚、石見ポークの一口カツ柔らかくて美味しい!【わんまいる】

    2020年9月23日(水)今日は4連休明けで終日部門長とのミーティングです。お昼の時間に試食を行いました。1品目は、大阪西区で昭和18年創業の惣菜・仕出し料理を直営店及び飲食店やスーパー、テレビ通販などに販売する、服部恒さんのセントラルキッチン吉フーズさんに和歌山県湯浅で百年ずっと天日干しをされてい...

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  10. 秋分の日、北海道産の「秋鮭」と「じゃが芋」と「玉ねぎ」のバター焼きを夕食に!【わんまいる】

    2020年9月22日(火)今日は秋分の日で、お彼岸の中日です。日本の諺で「暑さ、寒さも、彼岸まで」と謳われています。ほんとうに急に気温が下がり、涼しくなりました。長男夫婦から阪急三番街に旨い仙台名物「牛タン」の店があるので食べに行こうと誘われ、家内と孫と一緒に行きました。グルメ杵屋が経営する「仙台牛...

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