アーカイブ:2020年 10月

  1. 旬の国産 鯖の煮付け!真空個包装で味が染込んで旨い!【わんまいる】

    2020年10月31日(土)今日は32年間宅配事業で使用している、わんまいる「グルメカタログ」1020号の初校正を行いに梅田オフィスに出勤。トップページは先週訪問して来た、鳥取県境港の「紅ずわいがにの炊込みご飯」がトップにドカーンと掲載。ふっくらと出来上がるオリジナルのレンジ袋で解凍...

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  2. 明治18年大阪市西九条で創業した「鳥芳」のやきとり弁当をテイクアウト【わんまいる】

    2020年10月30日(金)今日は、午前中社外取締役のリライズコンサルティング社長の中山先生と打合せ。ランチを梅田阪急本店地下食料品売り場にから明治18年大阪市西九条で創業した鶏料理専門店「鳥芳」さんの「やきとり弁当」をテイクアウトしてもらい一緒に食べました。鳥芳の本社工場が現在弊社...

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  3. わんまいる堀田代表の献立メニュー紹介 (10/31~11/6お届け分)

    これから気温が下がるので温かい夕食を摂る事、体を温める・免疫力を高める食材や食べ合わる事が大切です。わんまいるでは、管理栄養士と相談して栄養バランス・適塩・適糖・しっかり食べて元気な体作りを考えた夕食の献立メニューを提供させて頂いています。そして何より美味しく召し上がって頂くためには見た目も大切。

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  4. 1806年創業の岩手県大船渡及川さんの天日干し骨抜き秋刀魚の塩焼き美味かった!【わんまいる】

    2020年10月29日(木)楽しみのホテルの朝食!コロナ以降バイキングスタイルは中止のホテルが多く、一人分に盛付けらて提供してくれる!スクランブルエッグに焼きベーコンにラタティユ少々に野菜サラダにトーストの洋食を食べていざ昨日商談させて頂いた境港の干し魚と冷漁の大海さんに訪問。凄い広...

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  5. 第4回い~な米子・い~な境港商談会に出席!過去最高のバイヤー参加にビックリ仰天!【わんまいる】

    2020年10月28日(水)今日は自宅を6時に出発し、山脇取締役と米子商工会議所様からのお招きを受けて「第4回い~な米子・い~な境港と商談会」に行きました。途中加西、蒜山高原のサービスエリアに立ち寄りましたが、山陽道も空いていて、観光客は殆ど見かけなく、コロナ前の50%以下の様子です。...

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  6. 今日も日本全国ミールキット 試食・食べ比べ、品質と美味しさを追求!【わんまいる】

    2020年10月27日(火)午前中は、通販事業部と管理本部とミーティングを行い、お昼の時間を使って試食です。1品目は、京都おばんざいの老舗洙楽庵さんから2回目の試食「彩ぜんまい煮」が届きました。普段は機内食やホテルへ大袋のチルドで納品しているので「真空個包装冷凍調理」にする事に慣れてないから味が染込...

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  7. 石巻のご当地食材「姫たら」を開いてフライに淡泊な白身で旨い!【わんまいる】

    2020年10月26日(月)今日は、終日各部門長とのミーティングです。お昼の合間に販売が始まった冬季限定商品をセンターから持ち帰って検食を行いました。1品目は、滋賀県守山市で唯一の天然醸造醤油を造る遠藤醤油さんに作ってもらっているわんまいるオリジナルの割り下を使い、大正14年創業の神戸中央卸売市場水...

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  8. 梅の花の惣菜「豆腐焼売」「湯葉揚げ」「つくねの湯葉唐揚げ」美味しかった!【わんまいる】

    2020年10月25日(月)今日はわんまいるグルメカタログ1019号(注文受付開始12月14日~)の初校を行いに梅田オフィスに出勤。トップページには三重県尾鷲市加藤市長推薦の金盛丸6代目が作る「ぶり漬け丼の具」が美味しそうに大きく掲載されています。熊野道で採れる特産唐辛子「虎の尾」も...

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  9. 蛸消費量日本一香川県「さぬき蛸と伊吹島いりこのアヒージョ」 ニンニクと鷹の爪が効いて旨い【わんまいる】

    2020年10月24日(日)朝から昨日のリライズコンサルティング創業5周年記念セミナーでの講演で名刺交換した皆様から熱いメッセージへの返信と今週のまとめを行い、定点観測に阪急三番街のウメキタ地下フードコートにランチを食べに行きました。コロナ前と殆ど変わらない人出にビックリ!人気の「ス...

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  10. お客様からも美味しいとメールを頂ける「鹿児島県桜島どりのトマトカレーチャップ」旨い!【わんまいる】

    2020年10月23日(土)今日は瀬戸内海で獲れる太刀魚と鳴門わかめ・玉ねぎ・人参の南蛮漬けなど夕食のおかずセット「健幸ディナー」の献立製造で大変お世話になっている香川県さぬき市の安岐水産の安岐社長と弟の専務が来社頂き、本社工場の前浜で海の家を設立され地元で採れる魚の解体即売会や、地引網などイベント...

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