アーカイブ:2020年 11月

  1. ご当地の食材を使った国産100% 冷凍タイプのミールキット「健幸ディナー」の検食をしました【わんまいる】

    2020年11月30日(月)今日は終日各部門長とのミーテイングです。お昼の合間に神戸東灘区のセンターから来週お客様へお届けを開始する冷凍タイプのミールキット「わんまいる健幸ディナー1018-2号」を梅田本社オフィスに持ち帰り、抜き打ち検食をしました。1食目は、「主菜:北海道産天然ぶりの照り焼き」と「...

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  2. メルローとは思えないフレッシュで飲みやすいシャトー・カルルマニュス2016年 美味しかった【わんまいる】

    2020年11月29日(日)今日は、月に一度生まれ育った大阪市港区弁天3丁 目の僕のお爺ちゃん(明治18年生まれ)の代から通う嶋本理容店に行き、子供の頃から通う中村のお好み焼き屋で日本一美味しいと思う「スメルイカ入り焼きそば」を食べて梅田オフィスに戻り、明日の部門長ミーティングの内容...

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  3. グルメカタログ発行1022号の初校正を行いました!見ているだけで美味しそう【わんまいる】

    2020年11月28日(土)今日はわんまいるグルメカタログ1022号(ご注文開始1月25日~)の初校正を行いに梅田オフィスに出勤。トップページ に大きくレンジでできる「カップ入り牛すき鍋(うどん入り)」が掲載!1.5mmにスライスした牛バラ肉をサッとボイルして嫌な脂を落し出汁で下味を付けて野菜と豆腐...

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  4. わんまいる堀田代表の献立メニュー紹介 (11/28~12/4お届け分)

    今年も早いもので師走に入ります。今年はどんな1年になるのかなぁ?と思っていた矢先に、中国で新型コロナウイルス感染拡大が報じられ、アッと言う間に世界中に感染が広がり、緊急事態宣言が発令。不要・不急以外の外出は禁止、飲食店や百貨店は閉店、弊社がある大阪駅前界隈はゴーストタウン状態に。。

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  5. 130年の伝統ある「たれ」をまぶしたご飯が美味い「鳥芳」の焼き鳥弁当をランチに【わんまいる】

    2020年11月27日(金)今日は午前中、社外取締役のリライズコンサルティ ング代表取締役中山先生と会計顧問のエアーズ税理士法人取締役公認会計士小西先生が来社いただきミーティング、午後からの営業会議の合間にランチを一緒に食べ ました。今日は明治18年大阪西九条で創業された、大阪鶏料理の元祖「鳥芳」の...

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  6. 室戸でもらった山本蒲鉾店のおでんを土佐鶴の新酒しぼりたてで楽しむ!冬の醍醐味【わんまいる】

    2020年11月26日(木)今日は、ホテルに室戸市役所産業振興課様が迎えに来て頂き、タカシン水産室戸工場へ訪問。製造責任者の前田課長様が親切なご対応で工場内をご案内ご説明頂きました。魚を入れるだけで自動で鱗を取る機械「目からウロコ」や、殺菌力が強い海洋深層水の蛇口が引...

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  7. 室戸市へ訪問。定置網漁の高品質な鯖・鰺・かますを地元で商品化したい 【高知県】

    今回は、高知県室戸市へ。大阪から車で5時間半。現地で室戸市の産業振興課の井上課長補佐が出迎えて頂き、始めに訪問したのは、室戸で水揚げされる魚を急速冷凍して国内外に卸されている日吉丸水産様です。

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  8. 今日は、高知県室戸市へ訪問。定置網漁の高品質な鯖・鰺・かます、旨そう! 【わんまいる】

    2020年11月25日(水)今日は、高知県室戸市へ商品企画部長の吉川と二人で、兵庫県尼崎市の自宅に向かいに来てもらい車で出発。途中淡路島南のサービスエリアで休憩!5時間走らせ室戸市役所に到着。先にランチを済まそうと最近オープンしたような感じの食事処&民宿の「まんま屋」さんに入...

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  9. 一年半ぶりの島根(出雲→松江)。。【島根】

    島根県2日目も、前日に続き、島根県 ブランド推進課の川上さんにアテンド頂きました。出雲まで約2時間車を走らせ向かったのが、出雲大社の近くで郷土食の「あごの焼き」を始め、魚肉天ぷらや、おでんなどを製造している老舗の出雲大社食品様に訪問させて頂きました。山崎専務にご対応頂きました。これま...

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  10. 一年半ぶりの島根(邑南町→大田→浜田へ)。。【島根】

    今回は、1年半ぶりに島根県へ。本来なら春先に訪問を予定していましたが、コロナの影響で延期になっていて、やっと来ることができました。

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