アーカイブ:2021年 10月

  1. 冷凍 ミールキット 湯せんで「一口さんまの塩焼き」を夕食に【わんまいる】

    2021年10月31日(日) 秋の風物詩 松茸・秋刀魚・秋鮭、子供の頃に育ててくれたおばあちゃんが昔松茸は凄く安くておかず要らずの夕食に炊込みご飯として良く食べましたが、次第に採れなくなって値段が上がり、今ではめったに口にする事が出来なくなった聞かされた。今度は、大衆魚として秋になると頻繁に食卓に出...

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  2. 宝塚温泉の老舗「ホテル若水」直営「うどんそば 若水」で 「すき焼うどん定食」をランチ【わんまいる】

    2021年10月31日(日) 阪急百貨店地下食料品売り場を見学して、和菓子売場の一番奥の「とらや」さんの店の前の出入口を出て「阪急サン広場地下通り」をホワイテイーうめだに向けて歩くと、昭和26年創業の宝塚温泉「ホテル若水」直営店の「うどんそば 若水」が有ります。和風の落ち着いた雰囲気...

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  3. 湯せん調理 ミールキット「大分 豊後からあげセット」を夕食に【わんまいる】

    2021年0月30日(土)18時02分 国産食材100%使用した、湯せん調理でできるわんまいるの夕食おかずセット(主菜1 品:副菜2品)冷凍ミールキット「健幸ディナー」は、全国各地の地元で有名な専門食品製造会社と提携してご当地グルメや郷土料理も献立メニューに採用しています。由来は昭和63年9月1日お...

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  4. 大阪「麺哲」開店目掛けてランチ【わんまいる】

    2021年10月30日(土)11時30分  随分と冷え込んで来たのでランチは久しぶりに弊社オフィス前の新御堂筋を挟んで向かにある「麺哲」のラーメンを食べようと思い11時30分の開店を目掛けてエレベーターを降りて行くと既に5人が店の前で並んでいる。中から店員さんが出て来て暖簾をかけ、お客さんを店内に誘...

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  5. 湯煎で簡単 冷凍ミールキット「石見ポークの生姜焼きセット」を夕食に【わんまいる】

    2021年10月29日(金)19時10分 沸騰した状態で5分間湯煎調理するだけで作り立ての料理が楽しめるわんまいるの夕食おかずセット「健幸ディナー」。最近ではメディアの皆さんから冷凍ミールキットと呼ばれるようになりました。レンジでチンするだけのトレータイプの宅配食とは異なり主菜・副菜別々に個別に真空...

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  6. 「ハゲ天」ハゲが食べる 阪急うめだ本店 地下食料品売り場店からテイクアウト【わんまいる】

    2021年10月29日(金)12時10分 昭和3年東京九段下近くで「たから」の屋号で"天ぷら屋"を初め、店主がハゲ頭でお客さんから「ハゲの天ぷら屋:ハゲ天」と呼ばれていた事から銀座に移転した際に屋号を「銀座ハゲ天」と改名され、今日まで90年、東京はじめ全国の百貨店や商業施設のレストラン街に飲食店、食...

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  7. わんまいる堀田代表の献立メニュー紹介 (10/30~11/5お届け分)

    平成19年に冷凍総菜の取り扱いを開始してから、毎日食べる夕食の献立を考えるのが大変なので栄養バランスを考えた塩分カロリー控えめのおかずセットを提供して欲しいと言う声に応えようと知り合いの管理栄養士に相談した所、食べ合わせが大切なので、タンパク質を含む魚肉類を使用した主菜1品と食物繊維・ビタミン・カル...

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  8. 湯せんでできる「ロールキャベツトマトソース煮込セット」を夕食に【わんまいる】

    2021年10月28日(木)19時30分 真空調理の概念を取り入れたわんまいるの商品「健幸ディナー」は、一品ずつ真空包装(パック)して冷凍した料理を食べる直前に沸騰した状態で加熱調理して器に盛り付けて完成する。但しサラダやお浸しなど冷たく食べる料理は袋のまま流水解凍、全ては美味しく食べる事にこだわっ...

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  9. 冷凍 本格中華「小海老の唐揚げ甘酢あんかけ」 を試作・試食【わんまいる】

    2021年10月28日(木)12時01分 鹿児島県産のむき海老を使用、塩と片栗粉で揉み洗い下味を付けて流水で汚れを洗い流し、水分を良くふき取る事がポイント。玉ねぎ・ピーマン・パプリカはミリ程の千切り、小海老に片栗粉を薄くまぶし、最初は中温で揚げてから最後強火で揚げてカリッとさせる事がポイント。冷凍解...

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  10. 冷凍 本格中華「油爆墨魚/紋甲イカの花切り強火 炒め」を試作・試食【わんまいる】

    2021年10月28日(木)11時45分 西日本最大を誇る大阪市中央卸売市場鮮魚仲卸大手の㈱利州 上田副社長に頼んで用意して貰った刺身に使える新鮮な「紋甲いか」を使用、プロッコリー、白ね ぎ、にんにくを加えた「油爆墨魚/紋甲イカの花切り強火炒め」を「中華の鉄人 陳健一」で有名な中国の四川料理を日本全...

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