代表堀田の試食日記

  1. 第三のうま味成分グアニル酸が多く含まれる長崎県対馬原木椎茸の八宝菜人気です!

    2019年9月17日(火)今日は三連休明けで社員の皆さんはバタバタして忙しそう。取締役から順番に終日部門長とのミーティングです。ランチタイムに合わせて試食です。

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  2. プロのマネキンさんも驚く 驚異のリピーター率 わんまいるの冷凍惣菜 おかず

    2019年9月16日(月)今日は敬老の日祝日ですが毎週月曜日はおかずセット健幸ディナーの定期購入頂いているお客様への献立紹介の執筆と週に一度の新聞切抜きレポート「堀田の本音」を作成する為に梅田オフィスに出勤。

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  3. 25年間売れ続けている「元祖はちみつ入りつぶれ梅」「冷珈」「砂丘らっきょ」「無添加夏の冷やし甘酒」

    2019年9月15日(日)今日は直近3年間のご当地グルメ&単品惣菜・軽食なとの売れ筋商品の洗い出しを行いに梅田オフィスに出勤。

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  4. 阪神百貨店梅田本名店食料品売り場のテスト販売 今日から三連休に突入!

    2019年9月14日(土)今日から三連休。阪神百貨店梅田本店様からのオファーを受けて地下の食料品売り場に初出店して期間限定のテスト販売の様子を見に行きました。

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  5. 天日干しふぐヒレ、これだけ長時間炎で日本酒をくぐらせる神技にビックリ仰天!

    2019年9月13日(金)今日は午前中は役員会議、午後から部門長参加しての戦略会議でその後銀行さんが来社され、米子商工会議所さんが来社、終日スケージュールがみっちり詰まっています。

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  6. 羽田空港に新しい店「七だし屋」の中華そばを試食!昆布と椎茸なぜ使っていないのだろう?

    2019年9月12日(木)今日は伊丹空港から羽田空港、京急線に乗り換え浅草橋駅近くの自ら急速凍結機を開発して冷凍惣菜を新潟で製造されているフリーズ食品開発様のテストキッチン&東京営業所に訪問しました。創業者の山本社長が出迎えていただきました。

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  7. 創業初!阪神百貨店梅田本店で冷凍タイプの夕食おかずセットの販売!

    2019年9月11日(水)今日は創業以来初めて百貨店の食料品売場で冷凍タイプの夕食おかずセット健幸ディナーをテスト販売します。場所は天下の台所大阪の玄関と言われ1日11万人が訪れる梅田の阪神百貨店地下1階です。

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  8. カゴメお奨め、レンジで出来る「具材たっぷり食べるポタージュ」完成!そして本物とおさむちゃんポーズ!

    2019年9月10日(火)今日は、千葉の加盟店様とエリアパートナー様の被害の状況を確認させていただき、一部ではまだ停電が続いているとの事、チルドが腐ったり、冷凍食品が一部解けたりなど被害の報告を聞きました。幸い怪我など人的被害が無かっただけでも幸いだと思います。

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  9. 鳥取県大山ポークのオレイン酸と濃厚ソースがキャベツと麺に絡み合い絶品!大山焼きそばが完成!

    2019年9月9日(月)今日は、天下の台所大阪の西成区で創業94年の矢田健商店さんに作ってもらった商品の試食です。1品目は淡路産の玉ねぎとピーマンとボンレスハムを使用し、トマトケチャップと大阪の濃厚なソースをブレンドして解凍してからパスタとソースを混ぜ合わせるタイプで作ってもらいました。

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  10. 東北最大の繁華街国分町「地雷屋」オリジナル新澤酒造 純米吟醸酒を秋鮭と鰻蒲焼で試しました!

    2019年9月8日(日)今日は2020年3月の冷凍タイプの夕食おかずセット健幸ディナーの献立メニューの確認を行いに梅田オフィスへ出勤。冬から春へ季節が替わる重要な月なので念入りにチェック。3月は筍・菜の花・春キャベツ・あさり・鰆・ヤリイカなどが旬を迎えます。

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