代表堀田の試食日記

  1. 寒ざらし十割蕎麦/阪急塚口/たごとあん 夕食に【わんまいる】

    2021年3月1日(月)17時30分 仕事帰りに自宅最寄り駅前のスポーツクラブ「ティップネス 塚口店」に立ち寄り、寒さも和らぐこの時期に毎年食べている、昨年秋に収穫された蕎麦の実で打った寒ざらし十割蕎麦を、昔はそば専門店だった阪急塚口駅南口近くの「たごとあん」に立ち寄り、「天ざる」にしてもらい楽しみ...

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  2. 京都洛西産の筍の炊込みご飯を検食【わんまいる】

    2021年3月1日(月)12時50分 京都西京極で60年余りの老舗「桂茶屋」の女将さんに毎年春限定で作ってもらっているレンジで出来る「京都洛西産筍の炊き込みごはん」を検食をしました。細かく刻まれた具材が出汁と炊き込まれて見るからに美味しそう。ふっくらした食感で、冷凍をチンして茶碗によそったとは言われ...

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  3. 京都老舗のお煮しめ8品セットを検食【わんまいる】

    2021年3月1日(月)12時35分 昭和26年5月京都で創業され、有名ホテルや料亭、機内食などに京のおばんざいや中食の製造卸をされている京都食品さんに作ってもらった「京のお煮しめ8品セット」を検食。黒豆煮、南瓜煮、ひじき煮、蕗山椒煮、ぜんまい、菜の花、筍の金平、筍の土佐煮の8品です。どれも上品な味...

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  4. ミールキット健幸ディナー 1025号を検食 【わんまいる】

    2021年3月1日(月)12時05分 今日は、来週3月11日(木)に神戸市東灘区深江浜のわんまいる冷凍専用センターからお客様へ出荷を開始する「ミールキット健幸ディナー 1025号」を抜取って梅田本社オフィスに持ち帰り検食しました。1食目「主菜:千葉県銚子漁港水揚さばの塩焼き」。何時もと変らぬ黄金色に...

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  5. いかり塚口店 山形牛サーロインステーキと直輸入ワインでディナー【わんまいる】

    2021年2月28日(日)18時50分 平日の夕食はわんまいるのミールキット健幸ティナ―を5日間食べているので、日曜日は食べたいものを家内に頼んで作ってもらっています。今夜は、自宅最寄り駅前のいかりスーパー塚口本店から山形牛のサーロインステーキと野菜を焼いてもらい、いかり直輸入の超お値打ちワイン、イ...

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  6. KIEFEL ホワイティうめだ店 ランチ クラブハウスサンド 凄く美味しかった【わんまいる】

    2021年2月28日(日)11時55分 このところサンドイッチにハマっていて先日から無性にクラブハウスサンドが食べたく梅田界隈のカフェを見ていますが、意外とメニューにない。そうだホワイティー梅田ノースモールにある老舗喫茶店 cafe Ie Pin KIEFEL(キーフェル)に行き、表...

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  7. ミールキット 四川風麻婆豆腐セットを夕食に【わんまいる】

    2021年2月27日(土)16時50分 休日は少し早めにスポーツジムから戻り、今日もミールキットわんまいる健幸ディナーを作ってもらいました。今夜の献立は、四川料理の代表格の麻婆豆腐です。東京新宿伊勢丹本店、高島屋、大丸、阪急、阪神百貨店など全国主要百貨店に中華惣菜専門店を展開されている神戸本社のフー...

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  8. 磯丸水産 梅田お初天神前店 磯めしランチボリューム満点で美味い!【わんまいる】

    2021年2月27日(土)12時05分 昨夜の夕食は石見ポークのとんかつを食べたので今日のお昼は魚がいいなぁと思い、もしかすると磯丸水産、開いているかも?と曽根崎お初天神通り商店街を通り店の前に行くと三度目の正直、緊急事態宣言で暫く休業していたが開いている!お昼にも関わらずお客さん多...

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  9. 人気のグルメカタログをチェック発行 1028号 初校正【わんまいる】

    2021年2月27日(土)9時10分 昭和63年創業、グルメカタログを持参しての御用聞き宅配サービス わんまいる、隔週で発行しているグルメカタログ1028号の初校正をしました。表紙のトップに掲載されているのは毎年春の限定品三重県伊賀上野を代表するブランド豚「さくらポークロース生姜焼き」豚肉嫌いの僕で...

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  10. ミールキット島根県邑南町「石見ポークの一口カツセット」を夕食に【わんまいる】

    2021年2月26日(金)19時45分 今日も仕事帰りに自宅最寄り駅前のスポーツクラブ「ティッブネス 塚口店」に立ち寄り、自宅に戻ってミールキットわんまいる健幸ディナーを夕食に作ってもらいました。今夜の献立は、脂身が少なく赤身が美味しいイギリスが原産国の健康豚ケンボロー種の「石見ポークの一口カツ」が...

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