代表堀田の試食日記

  1. 全国の食材を使用した、わんまいるの冷凍惣菜 夕食のおかずセット 品質と美味しさを追求していきます!

    2019年11月25日(月)今日は、終日部門長とのミーティングでお昼時間を見計らっての試食です。今週からセンターに入荷した新商品も含めた既存商品の抜き打ち検食をおかずセット以外も行う事にしました。まず1品目は、「レンジでできる淡路鶏と淡路産玉葱のチキンライス」です。チキンの味付けが弱い為、パサツキが...

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  2. ホワイティー梅田泉の広場リニュアル工事着々とM13番で出口間もなく完成

    2019年11月24日(日)今日は令和2年5月のわんまいるの冷凍夕食おかずセット健幸ディナーの献立メニューの確認を行いに梅田オフィスに出勤しました。5月は暦の上では春ですが一年の中で最も気温の上昇率が高い月で後半は汗ばむ初夏の陽気になります。春から夏へ季節替わりの月で、冷たいものを好むようになり、酢...

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  3. ラブレ・ロワ2019年ボジョレーヌーボーをコクと苦みの利いた四川風麻婆豆腐と合わせました!

    2019年11月23日(土)今日は勤労感謝の日ですが、木曜は宮城、金曜は岩手へと出張だったのでやる事が多くあるので梅田本社オフィスに出勤。大阪の今日の気温は18度と昨日の岩手県の気温と大違いで調子が悪い!こんな時は王将の餃子を食べるのに限る!12時になると行列が出来るので11時20分と早めに阪急東通...

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  4. 岩手県大船渡の天日干し骨抜き一口秋刀魚、陸前高田の海老天ぷらセット簡単で美味しい!

    2019年11月22日(金)6時に起床して仙台駅近くのアパホテルの朝食バイキング会場へ。目の前に釜揚げしらすに大根おろし、だだちゃ豆の豆腐に野菜たっぷりの味噌汁、玉子焼き、鮭の塩焼き、昆布の佃煮、沢庵、梅干など和食がずらりと並んでいるのでいつも自宅でトーストと野菜サラダですが、今日は和食にしました....

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  5. 本日は宮城県農政部食産業振興課様から商品開発・販路拡大セミナーの講師を依頼され仙台へ!

    2019年11月21日(木)今日は宮城県農政部食産業振興様からご商品開発と販路拡大セミナーの講師を頼まれ神戸空港から仙台空港へ向かいました!久しぶりに神戸空港ロビー3階の上島珈琲で玉子サイドモーニングを試食、珈琲アメリカンを注文したのにかかわらず苦味を感じました。昨日飲んだボスの缶コーヒーやセブンイ...

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  6. 金華鯖の漬け丼の具 石巻のいなだのアヒージョ、気仙沼の鯖の生姜煮、富谷市のステーキ旨かった!

    2019年11月20日(水)今日は独立当初から週に一度欠かさず行っている販売データーの確認を6時30分から9時まで行いました。自社カタログ宅配の売筋、通販事業、百貨店通販会社様などからの受注分などシステムを通して受注し、センターから出荷(販売)した商品の分析です。この事で売筋や死筋を把握して現場を確...

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  7. 宮城県で開催された東北5県が集まる展示会出展事業者様から届いた逸品を試食!

    2019年11月19日(火)今日は15年前次男に腎臓移植をして以来通っている定期健診に行きました。病院の敷地内に手作りのパン屋がオープンしていたので早速入り珈琲を飲みました。何と160円と安い。血圧は上が135と下が83で少し上がりましたが、正常内で異常なし。処方箋を受け取り、梅田本社オフィスに出勤...

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  8. 大阪発祥 ホット・ドック 元祖木村屋のコッペパンで再現!カレーフレークの刻んだキャベツに魚肉ソーセージ!

    2019年11月18日(月)今日は終日部門長とのミーティングです。お昼を利用して試食を行いました。まず1品目は大阪矢田健商店さんにお願いした、健幸ディナー主菜の「北海道産鮭とじゃが芋の炒め物」。バターの風味がきいて美味しかったです。

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  9. ご当地グルメ 専門店の味が満載 わんまいるグルメカタログ955号を校正!来春1000号達成予定!

    2019年11月17日(日)今日は、わんまいるグルメカタログ995号(後5号で発行1000号達成予定です!)の校正に梅田オフィスに出勤。神戸元町の行列が出来る「香蘭の手作り豚まん」「博多八助監修うまか一口餃子」「神戸魚屋のカラスカレイの西京焼き」「淡路産トラフグの一口天ぷら」「京都桂茶屋のお煮しめセ...

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  10. 高校3年まで肉を食べず嫌いで過ごしましたが,赤身のしゃぶしゃぶを食べてからは肉が大好きに!

    2019年11月16日(土)今日は、孫の「七五三」のお祝いに千葉まで伊丹空港から羽田空港経由、京浜急行バスに乗次ぎ行ってきました。途中道路が渋滞で、1時間以上かかり京浜幕張駅まで車で向かえに来てもらい、そのまま予約している「木曽路」に向いました。「七五三お祝い御膳」を目の前にして「記念写真」...

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