代表堀田の試食日記

  1. 堀田の試食歳時記 vol.165

    6月9日(火)、本日は提携先の専門店さんからの提案商品の試食です。まず大阪浪速区矢田健商店さんから、昔懐かしいキャベツをカレー粉で炒めロールパンにウインナーとサンドしたホットドックを作ってもらいました。レンジで簡単に調理できて、とても美味しかったす。

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  2. 堀田の試食歳時記 vol.164

    6月8日(月)、本日から通常通り、月曜日はお惣菜系の試食となります。午前中に近藤先生も来社、調理指導をいただきました。まず一品目、国産野菜かぼちゃの冷製ポタージュスープとトウモロコシの冷製ポタージュスープです。

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  3. 堀田の試食歳時記 vol.163

    6月6日(土)、昨日(5日)退院して、本日から本格始動です。久しぶりに社内のテストキッチンでの試食です。1食目は流水解凍の冷やし中華で、現在の麺を職人が茹でた麺と、小麦粉にでんぷんを配合してコシがあるようにしたとの事で、食べ比べましたが、現状の麺の方がモチモチ感があって美味しい!と感じました。

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  4. 堀田のうまいもん日記 vol.39

    6月5日(金)、4月30日(木)に手術して以来36日ぶりに退院しました。

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  5. 堀田の食レポ vol.024

    6月4日(木)、皆様、明日お昼頃に退院します!長いようで短いような36日間の入院生活でした。まさか入院中にテレビから取材の依頼があるとは。。。人生初の病室でのインタビューは一生忘れることはございません!そして本日病室での最後の晩御飯となりました。

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  6. 堀田の試食歳時記 vol.162

    6月3日(水)、本日は試食の日でした。

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  7. 堀田の食レポ vol.023

    6月3日(水)、今日は退院の前祝いにと言うことで、地元メンバーの皆さんが病院の目の前にあるスターゲイトホテル関西エアポートの52階にある鉄板焼のランチに招待してくれました!前菜は旬のタコのガーリックバター焼きです。

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  8. 堀田の食レポ vol.022

    6月2日(火)、今日の昼御飯は33日間入院して始めてハンバーグがメニューに出されました!・・・・思わす感動です。市販の肉汁感のないハンバーグにチーズを乗せてあります。冷めた料理を温風で温めているのでチーズが乾いてカチカチ、それでも久しぶりのハンバーグに舌鼓を打ちました。

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  9. 堀田の食レポ vol.021

    5月29日(金)、今日の昼食は小さなサイズの鱈の塩焼きにいかにも病院食らしいレンコンが凄く多く入った挽き肉少な目の味の薄い炒めものに取り合えず添えたミニ玉子豆腐でした!昨夜の凄い甘いミートスパゲッテ-も最悪でしたが、1ヶ月も病院食はかなりキツいです。

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  10. 堀田の食レポ vol.020

    5月28日(木) 昨日はわんまいるグルメカタログ掲載商品の試食をしました。まず1食目:2回目の試食となります京都桂茶屋さんに作って貰った稲荷寿司です。

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