ご当地グルメ&食材探しの旅

  1. ご当地グルメ&食材探しの旅_鳥取県商談会in安来

    2018年10月18日(木)大阪から車で3時間。今回は鳥取県米子に来ています!米子・境港・安来 ・出雲・松江の各市合同による山陰最大級のビジネスマッチング商談会に行ってきました。この商談会は毎年行われていて、昨年は出雲市で行われましたが、今年は安来での開催です。

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  2. ご当地グルメ&食材探しの旅_三重県尾鷲の伝統_いぶしかつお編

    明治35年創業。三重県尾鷲市で伝統を受け継ぐ「いぶしかつお」を求めて。。。2018年10月11日(木)西名阪自動車道から伊勢自動車道を経由し、紀勢自動車道を経て3時間で尾鷲市へ。

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  3. ご当地グルメ&食材探しの旅_宮城仙台_商談会編

    ♪さかな🐟 さかな🐟 さかな🐟~♪ 宮城県は魚王国だー!  でもやっぱり仙台と言えば、最後は牛タン!2018年10月10日(水) 本日は日帰りで仙台へ。宮城県の水産加工品等の商談会に出席してきました。

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  4. ご当地グルメ&食材探しの旅_島根県邑南町_自然放牧牛乳編

    2018年10月4日(木)今回は島根県邑南町へ行ってきました。自然放牧の牛乳が、こんなにおいしいなんて・・・自社で自然放牧酪農を行い、地元の農場さんと提携して牛乳やヨーグルト・ジャラートを製造販売しているシックスプロデュースさんの訪問です。

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  5. ご当地グルメ&食材探しの旅_広島_お好み焼き編

    創業100年 地元で愛され続けるミツワソース。ゆずソースの味に驚愕!!10月5日 今回は広島のサンフーズ株式会社へ訪問です。冷凍の広島焼きを製造しているメーカーさんです。

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  6. ご当地グルメ&食材探しの旅_島根県邑南町_こだわり醤油編

    心を醸し魂を込めて醸造する「醸魂」の醤油蔵  垣崎醤油2018年10月4日(木)島根県のほぼ中央に位置する邑南町にある大正10年に創業の醤油・味噌醸造元で昔ながらの伝統の技法を使って作られています。醤油蔵は明治初期に建てられた蔵で元は酒蔵だったとのこと。

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  7. ご当地グルメ&食材探しの旅_宮城気仙沼商品開発編

    今年はさんまが豊漁!?9月20日・21日で宮城県の気仙沼市へ商品開発に行ってきました!仙台までは飛行機で1時間ですが、気仙沼まではそこから2時間半以上かかるので今回の商品開発は気仙沼周辺にしぼりこんでの商談です。

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  8. ご当地グルメ&食材探しの旅_宮城気仙沼漁港編

    9月20日・21日と宮城県気仙沼市へ行ってきました!今回楽しみにしていたのが、気仙沼魚市場の視察!7時からセリが始まるとのことで、気仙沼漁協の熊谷監事様のアテンドで長靴に履き替えて早速場内へ。気仙沼漁港の昨年2017年の水揚げ高は、なんと数量で73,000トン 金額で189億円。

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  9. ご当地グルメ&食材探しの旅_東京ビッグサイト展示会編

    物産展示会へビックサイトに行ってきました。9月7日(金)東京ビックサイトで催されたギフトショーで同時開催していた全国の商工会や会議所が主催する物産展示会に行ってきました!10時に代表と最寄駅の国際展示場で待ち合わせ。

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  10. ご当地グルメ&食材探しの旅_和歌山県8月訪問編

    和歌山に台風20号が上陸の中、私たちも上陸!?2018年8月23日(木)今回は和歌山へ食材仕入れとご当地ローカル惣菜の開発です。

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