日南鶏100% ミルフィーユのような食感の日南鶏のメンチカツ旨い!【わんまいる】

2020年12月10日(木)今日は、明日の営業会議の資料を確認していると ザ・ぼんちおさむ師匠のお弟子さんのぼんち・きよしさんが訪ねて来られました。話を聞くと小学校からの同級生が地元生野区の素材100%使用した靴「リゲッタ」(昭和43年生野区で履物製造業として創業)を経営していて、昨年から広報動画に出演されていてリゲッタの靴を持って宣伝兼ねて動画の撮影に来られました。僕は島根県の隠岐の島の松田町長から頼まれ自ら企画したウルトラマラソンを走って腰を傷めてしまい、それからというのは歩きやすい靴を求めて色々試してみています。リゲッタさんの靴の事はおさむ師匠からも聞いていて、僕の行きつけの奴寿司の女将さんも北区中崎町の直営店で購入している事を聞いていましたので興味を持っていました。是非履いてみて下さいと言われたので御礼に弊社自慢で前年比約200%で売れ続けている冷凍タイブのミールキット「わんまいる健幸ディナー」をお返しにブレゼントさせていただきました。そしてランチがてらに試食をしてもらうと「冷凍とは絶対に分かりませんね」「今そこで作ってくれたようで凄く美味しいです」といつもの感想を聞きました。

午後からは、今後の各会議のあり方を検討して終了。今日も自宅最寄り駅前のスポーツクラブ「ティッブネス 塚口店」に立ち寄り、自宅に戻って夕食に冷凍タイプのミールキット「わんまいる健幸ディナー」を食べました。今夜の献立は、「主菜:日南鶏のメンチカツ」と「副菜:じゃがいもコーン」に「副菜:茎わかめとキャベツのサラダ」のセットです。

宮崎県西都市で地鶏の養鶏場を営む傍ら、鶏肉加工・惣菜製造工場も営むオーエヌフーズさんに作ってもらっています。繋ぎを使わず日南鶏100%だけで成形しているので、メンチカツと言うよりかはミルフィール風チキンカツと言った食感で旨味があり美味しいです。

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