青森県八戸漁港水揚のむらさきいかと大根と厚揚げの炊合せ出汁が染込み美味しいミールキット【わんまいる】

2021年1月18日(月) 会社帰りに自宅最寄り駅前のスポーツジム「ティップネス 塚口店」に立ち寄り、自宅に戻って今夜も冷凍タイプのミールキット「わんまいる健幸ディナー」を作ってもらいました。本日の献立は、鳥取県境港市で自社船を3隻保有し、日本海で操業し、獲れたいかを青森県八戸漁港で水揚したムラサキイカを、大阪西区で昭和17年に創業された老舗惣菜製造会社 服部恒様のセントラルキッチン吉フーズ様で作っていただいた「いかと大根と厚揚げの炊合せ」が主菜、いかの旨味が出汁と混ざり大根と厚揚げに染込んで美味しいです。副菜の「鳴門金時芋と細切り昆布の旨煮」は、地元の野菜加工調理会社 徳冷さんに作ってもらっただけあって甘くて美味しい!「菜の花と高野豆腐の炊合せ」も上品でふくよかな食感は寒い日には心が和みます。 今夜は、熱燗で一杯、ホッとする、至福のひと時です。

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